特产中国 / 栾川豆腐

栾川豆腐

Luanchuan Tofu

质地细腻嫩滑,筋而松软,味道鲜美
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栾川豆腐二维码 栾川豆腐
栾川豆腐 “品牌守护者计划”
栾川豆腐,是河南省洛阳市栾川县特产,具有“质地细腻嫩滑、筋而松软、味道鲜美”的特点。
河南 洛阳 栾川
东经111°36′北纬33°47′

优质“农品牌”曝光榜

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栾川豆腐

地域特色“农品牌”

栾川豆腐是河南省洛阳市栾川县特产。

栾川豆腐是最负盛名的汉族小吃,产于洛阳栾川县,栾川豆腐选料严格,加工精细,并配以当地自然酸浆点成,因而栾川豆腐的豆腐质地细腻嫩滑,筋而松软,味道鲜美,佐以青红辣椒,色香俱全,历来为人们所喜食。

产于洛阳栾川县的豆腐,可谓栾川当地以及整个洛阳地区最富盛名的地方小吃了,近些年洛阳对外旅游的开放,使得这一小吃成为游客们前来洛阳都想品尝的美食。栾川豆腐的“过人”之处还要说说他的选料和加工,栾川豆腐的选料极为严格,加工也是相当的精细,并配以栾川当地自然酸浆点成,因而栾川豆腐的豆腐质地细腻嫩滑,筋而松软,味道鲜美,佐以各种口味的调料,使其色香味俱全。

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