特产中国 / 杨楼子湾麻油

杨楼子湾麻油

Yanglouziwan Linseed Oil

百年榨坊,十里飘香
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杨楼子湾麻油二维码 杨楼子湾麻油
杨楼子湾麻油 “品牌守护者计划”
杨楼子湾麻油,是湖北省武汉市特产,具有“百年榨坊、十里飘香”的特点。
湖北 武汉 黄陂
东经114°22′北纬30°52′

优质“农品牌”曝光榜

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杨楼子湾麻油

地域特色“农品牌”

杨楼子湾麻油是湖北省武汉市黄陂区特产。

去渣、炒熟、粉碎、蒸热、制饼、打榨,这些古老的手工业劳作,历经400多年岁月的洗礼杨楼子榨油坊依然保持着它原有的面貌。在这里可以看到旧时的打渣工具:量筒、油缸、牛拉石磨……杨楼子榨油技艺被写进《天工开物》。十三代传承的手工技艺和产品品质仍获得社会各界认可。

在十六届中国食品博览会上,杨楼子塆食用油被评为“中华民族特色食品”,油坊生产的“寿康坊”牌食用油也荣获金奖。

盘龙城杨楼子塆杨氏古榨坊,起源于1558年嘉靖年间。漕运繁荣时期,从黄花涝这里的渡口运出的货物中常常混着浓郁的油香,多半是出自杨楼子榨油坊。其中压榨的“杨楼子塆麻油”曾为皇宫贡品。如今,黄花涝古镇风华已不复存在,杨氏的麻油依然十里飘香。百年榨坊,保留农耕文明。现在杨家的榨油工艺,已被列为湖北省非物质文化遗产名录。杨氏榨坊十三代传人杨德元不仅继承祖业,并将传统榨油工艺与现代科技结合,从而将榨油工艺发扬光大,成为行业中具有历史文化的品牌。

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