特产中国 / 易门豆豉
易门豆豉
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易门豆豉

辣酱鲜红,豉仁嫩绿,红绿相间,香味浓郁,口感独特

Yimen Douchi

云南 玉溪 易门
东经102°09′北纬24°40′
205
易门豆豉“品牌守护者计划”
易门豆豉,是云南省玉溪市易门县的特产,以其色泽黑亮、香味浓郁、口感独特而闻名,被誉为“豆豉中的珍品”。易门县地处滇中高原,气候温和湿润,土壤肥沃,为大豆的生长提供了得天独厚的自然条件,这里四季分明,光照充足,昼夜温差大,有利于大豆蛋白质的积累,造就了其独特的口感和品质。易门豆豉的制作历史可以追溯到当地悠久的农耕文化,世代相传的制作技艺使其逐渐成为地方特色食品,农户们采用传统的制作方法,结合现代科学管理技术,确保了豆豉的高品质和高产量。其豆豉色泽黑亮,香味浓郁,口感独特,是制作豆豉蒸鱼、豆豉炒肉、豆豉拌面等多种美食的上佳食材,现代研究表明,易门豆豉富含蛋白质、氨基酸及多种矿物质,具有增强免疫力、促进消化等多重功效,是健康饮食的优选。近年来,易门县通过科学制作、品牌化运营和市场推广,不断提升豆豉的知名度和市场竞争力,同时建立了完善的制作、加工、销售产业链,带动了农民增收致富。

易门豆豉 x 优质“农品牌”

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易门豆豉

简介 / 动态 / 话题
  • 玉溪:聂耳故乡,烟草之乡,抚仙湖畔,自然风光秀丽

    玉溪:聂耳故乡,烟草之乡,抚仙湖畔,自然风光秀丽

    玉溪位于中国云南省中部,地处云贵高原西部,是连接西南地区的重要枢纽。总面积约为15,285平方公里,辖红塔区、江川区两个市辖区以及澄江县、通海县、华宁县、易门县、峨山彝族自治县、新平彝族傣族自治县和元江哈尼族彝族傣族自治县七个县级行政区。作为云南省的地级市之一,玉溪不仅是重要的工业基地和商贸中心,也是历史文化名城,拥有深厚的历史文化底蕴,被誉为“聂耳故乡”。玉溪地处亚热带季风气候区,四季分明,夏季炎热潮湿,冬季较为温和少雨。年平均气温约为15至17摄氏度,降水量充沛,主要集中在春夏两季。这种独特的气候条件不仅有利于农业发展,也为丰富的生物多样性提供了良好的环境。玉溪地势以山地为主,海拔较高,土壤肥沃,适合多种农作物的生长。此外,抚仙湖、星云湖等湖泊贯穿全境,形成了独特的水域景观,并为城市提供了宝贵的淡水资源。玉溪的生态环境建设成效显著,森林覆盖率高,空气质量和水质持续改善,为居民提供了一个宜居宜业的生活环境。玉溪的农业发展独具特色,该地区主要种植水稻、小麦、玉米、油菜等作物,尤其以优质烤烟、蔬菜、水果等特产闻名遐迩。充足的阳光和适宜的温度,加上充沛的降水,使得这些作物生长良好,品...
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    多果发布
    发布于 01-23 13:16
    浏览 25
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