宽城板栗
宽城板栗,又名板栗、栗子、有机板栗、燕山板栗,是河北省承德市宽城满族自治县特产,具有“糯、软、甜、香、营养丰富”的特点。
宽城板栗具有糯、软、甜、香的独特口味,深受国内外消费者的青睐,产品远销美、日、欧盟等许多国家。享有“中国板栗在河北,河北板栗在宽城”的美誉。宽城板栗的优点:富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素,长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量,而钾有助维持正常心跳规律,纤维素则能强化肠道,保持排泄系统正常运作。由于栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可适量品尝。
“中国板栗之乡”河北省宽城县,近年来,因依托当地资源优势,大力发展板栗生态农业和循环农业,该县2011年板栗总产值达2.6亿元人民币,出口日本、美国、泰国等十几个国家(地区)。宽城县把板栗生产作为一项优势特色农业和促进农业增效、农民增收的利民工程来抓,在政策、资金、技术上向板栗生产倾斜,免费或低价为果农提供优质种苗,积极推广老板栗树高位换冠嫁接、病虫害综合防治、板栗专用肥等新技术,推进板栗生产向科技化、规模化、产业化发展。
从2009年开始,通过引导某矿业集团投资2.6亿元,成立了专门从事板栗等果品包装和集收购、贮藏、加工、销售为一体的农业产业化企业。采取“公司+基地+科技+农户”的模式,建立板栗专业合作社9个,辐射带动农户2万户,为农民增收1800万元,人均纯增收250元。与此同时,加大品种改良和品牌认证的力度,加强对外宣传,积极利用各种平台和载体,全方位多角度宣传宽栗品牌,不断提升宽城板栗的知名度和影响力,出现了板栗产销两旺、农民增产增收的好势头。
康熙45年,途经宽河城,正值板栗成熟,食之赞曰:“天下美味也!”于是,宽城板栗成为皇家贡品,从此,板栗在宽城大量种植,时至今日,宽城板栗种植面积达80万亩,栗树达2600万株,百年以上栗树达10万株。百年夫妻栗树王定植于1303年