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特产中国 / 农特产品名录 / 镇江香醋

镇江香醋

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具有"色、香、酸、醇、浓"的特点
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Zhenjiang Fragrant Vinegar
国家地理标志产品
镇江香醋
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镇江香醋二维码 镇江香醋
镇江香醋 “品牌守护者计划”
镇江香醋，是江苏省镇江市特产，具有“色、香、酸、醇、浓”的特点，是国家农业地理标志保护产品。镇江香醋历史可追溯至1840年，以其独特的香气和醇厚的口感而闻名于世。镇江香醋属于黑醋、乌醋类别，色泽深红透亮，酸而不涩，香味浓郁且微甜，具有色、香、酸、醇、浓俱全的特点。镇江香醋的酿造工艺独特，包括糯米的精制、酒化、醋酸发酵、陈酿等多个环节，其中陈酿过程尤为关键，使得醋的味道随着时间的推移愈发醇厚。这种醋不仅是一种调味品，还被认为具有一定的保健功效，如助消化、降血压等。镇江香醋优良品质和独特风味深受消费者喜爱，不仅在国内市场上广受欢迎，还远销海外，成为镇江乃至中国的一张美食文化名片。
江苏 镇江
经度 119°25′E纬度 32°11′N
DG
印象 • 特色农产品品牌
镇江香醋
收录日期：2023年08月31日
国家地理标志产品
国家地理标志产品
镇江香醋
保护日期：2001年12月20日

镇江香醋

地域特色农产品品牌

镇江香醋是江苏省镇江市特产，中国国家农业地理标志产品。

品牌荣誉

立足好产品，荟萃品牌知名度

  • 2001年12月20日

    原国家质检总局批准对『镇江香醋』实施国家地理标志产品保护。

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