丰都红心柚
地域特色“农品牌”
丰都红心柚是重庆市丰都县特产。
红心柚平均单果重1185g，可食率77．2%，可溶性固形物10．6%，每100ml果汁中含糖7．92g，酸0．84g，维生素c48．2mg。固酸比13：1，糖酸比9：1。种子60粒。果形优美，皮薄，肉质色泽粉红悦目，瓤瓣大而均匀整齐，易分离，果味酸甜适中，品质极佳，芳香味浓，倍受消费者青睐。该柚1992年、1993年、1994年连续三届被评为四川省优质果品，1994年被评为农业部优质果晶，1995年获第二届中国农业博览会银奖。
1995年丰都红心柚获国家银质奖，国家科委纳入“星火计划项目”，是丰都县“九五”期间重要经济骨干项目。目前该产品畅销全国各大、中城市，供不应求。为适应市场需求，丰都县从1995年开始进行区域化规模发展，拟定“九五”期末发展0．33万hm2，重点开发渠溪流域。突出建设50个示范村，500个示范社，10000个示范户，其中成片开发0．08万hm2，庭院开发0．25万hm2。1996年发展红心柚400hm2，定植25万株，投产树2．1万株。
丰都红心柚于19世纪中叶从彭水县引进，主要种植于三元镇的庙坝村一带，经过100多年的驯化培育，继代繁衍，单株选优，现已成为适宜丰都县渠溪河流域生态条件的优质水果类群。
