特产中国 / 上口冰果
上口冰果

上口冰果

Shangkou Bing Fruit

上口冰果圈
色泽鲜艳,口感爽脆,酸甜适度。
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上口冰果 “品牌守护者计划”
上口冰果,源自山东省潍坊市寿光市上口镇,是该地区极具特色的农产品之一。上口镇地处温带季风气候区,四季分明、光照充足、雨量充沛且土壤肥沃,特别适合水果种植,尤其是冰果(苹果)的生长。上口冰果色泽鲜艳,口感爽脆,酸甜适度,糖分含量高,营养丰富,富含多种维生素、矿物质以及对人体有益的膳食纤维,深受消费者喜爱。其中,红绿两种皮色的冰果品种尤为突出,剖开后肉质晶莹如冰,故得名“冰果”。当地农民在种植过程中严格遵守绿色无公害标准,采用科学的栽培技术和管理方法,确保了上口冰果的优良品质和安全环保性。近年来,当地大力支持冰果产业发展,通过政策引导、技术推广和品牌建设等措施,持续提升其知名度和市场竞争力。
山东 潍坊 寿光
东经118°47′北纬36°51′

优质“农品牌”曝光榜

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上口冰果

地域特色“农品牌”

在中国山东半岛的寿光市,有一种久负盛名的特色水果——上口冰果,以其独特的口感、丰富的历史文化内涵和卓越的品质,成为了寿光市乃至整个鲁东地区的一张亮丽名片。上口冰果不仅展现了寿光市丰富的农业资源和先进的种植技术,更以其独特的历史沿革,生动诠释了中国传统农耕文化的深厚底蕴。

寿光市地处渤海湾畔,土壤肥沃,气候温和,光照充足,非常适宜果树的生长。上口冰果,得名于寿光市上口镇,这一地区种植苹果的历史可追溯至明清时期,经过数百年的优选培育和世代相传的种植经验积累,逐渐形成了今天的上口冰果品种。这种苹果口感酥脆、果汁饱满、甜而不腻,尤以夏季冷藏后的冰凉爽口而著称,故得名为“冰果”。

上口冰果的种植技艺和产业发展,不仅反映了寿光市农业科技进步的历程,更承载着浓厚的地方历史文化。长期以来,寿光市人民以聪明才智和辛勤耕耘,积累了丰富的果树种植经验和独特的农事习俗,如适时修剪、科学施肥、细致疏果等,使得上口冰果始终保持上乘的品质和稳定的产量。同时,每年的苹果丰收季,寿光市还会举行盛大的苹果节庆活动,通过苹果展览、采摘体验、文化交流等形式,传承和弘扬了古老的农耕文化,使上口冰果成为连接古今、沟通城乡的文化纽带。

随着时代的发展,上口冰果产业紧跟现代农业的步伐,积极引进和推广新技术、新设备,实现种植管理的标准化、智能化。同时,借助电子商务平台,上口冰果走出了寿光,走向全国乃至全世界,成为寿光市农业品牌建设和乡村振兴战略的重要抓手。

上口冰果是寿光市农耕文化与现代农业科技相互交融的产物,其独特的口感和深厚的历史底蕴使其成为寿光市的一张闪亮名片。每一颗晶莹剔透、香甜可口的上口冰果,都是对寿光市人民辛勤劳动的赞美,也是对这片富饶土地的深情告白。在未来的日子里,上口冰果将持续闪耀其独特魅力,不断书写着属于寿光市的新篇章。

原产地环境

山东省 / 潍坊市 / 寿光市

寿光市位于山东省中北部,潍坊西北部,渤海莱州湾西南岸,介于北纬36°41′-37°19′,东经118°32′-119°10′之间,纵长60千米,横宽48千米,海岸线长56千米,总面积2072平方千米,常住人口约111万人。寿光是农圣贾思勰、文圣仓颉、盐圣夙沙氏“三圣故里”,是“中国蔬菜之乡”“中国海盐之都”,是中央确定的改革开放30周年全国18个重大典型之一。

寿光市处于自南向北缓慢降低的平原区,河流和地表径流自西南向东北流动,形成大平小平的微地貌差异,土壤母质为河流冲积物。寿光市地处中纬度带,北濒渤海,属暖温带季风区大陆性气候。受冷暖气流的交替影响,形成了“春季干旱少雨,夏季炎热多雨,秋季爽凉有旱,冬季干冷少雪”的气候特点,全年主导风向为南偏东南风,冬春季盛行西偏西北风,夏秋两季盛行南偏东南风。历年平均降水量593.8毫米,全年平均日照总时数2548.8小时,年平均蒸发量1834.0毫米,年平均相对湿度66%。寿光市境内多河流湖泊,北部紧连渤海莱州湾,全市有河流17条,境内诸河流均注入莱州湾,常年流水,有水上运输之利,余皆季节性间歇河。沿海除境内多条河流入海外,附近还有黄河、潍河、白浪河等淡水入海,带来丰富的营养盐和有机质,为浮游生物的繁衍生长提供了良好的条件。巨淀湖位于寿光市境西北部,系由淄河、跃龙河、王钦河、织女河、阳河诸水汇注而成,过去水流畅旺,物产丰饶,以盛产苇草、鱼虾著名,目前在夏秋之际,雨水径流维持部分芦苇生长,湖心周围已建成农田。

寿光市开发甚早,境内现已发现北辛、大汶口、龙山等古文化遗迹150多处。寿光是纪念改革开放40周年集中宣传和推广典型、“壮丽70年·奋斗新时代”全国3个典型采访县市之一,获“全国文明城市”“国家卫生城市”“国家生态园林城市”等荣誉称号。

历史人文/发展历程

讲述特色农产品自己的故事

上口冰果,这个看似寻常的名字,却包裹着寿光市几百年的历史沉淀和民众智慧的结晶,其背后的故事犹如一部长卷,串联起寿光市的农耕文明、风土人情以及现代农业的发展轨迹。

上口冰果的历史可以追溯至明清时期,当时的上口镇及其周边地区已经开始大面积种植苹果,且因土壤肥沃、气候适宜,产出的苹果品质尤为上乘。《寿光县志》记载,早在民国年间,就有“冰果,特产也,大如苹果,皮有红绿两种,剖开如冰凌,因名之。” 这是对上口冰果最初形态的生动描述,也是对其独特口感与外形特征的高度概括。

随着时间的推移,上口冰果的种植技术不断改进和完善,尤其是在新中国成立后,寿光市致力于推广现代农业科技,采取科学的种植模式和管理方法,使得上口冰果的品质和产量得到了大幅提升。这种苹果以其含糖量高、果肉细腻、口感甜脆而备受推崇,其中最具特色的莫过于其内部果肉犹如冰凌般的透明质感,这也是“冰果”名称的由来。

近年来,上口冰果因其卓越品质获得了国家地理标志产品认证,成为了寿光市乃至山东省的一张亮丽名片。上口镇及其周边地区纷纷建立起专业的果品合作社和产业基地,通过规范化、标准化的生产流程,将上口冰果推向了国内国际市场,大大提升了寿光市的农业品牌形象。

此外,上口冰果的文化价值也不容忽视。它不仅代表着寿光市的地域特色和传统农业文化,还在现代节庆活动中扮演着重要角色,例如举办苹果节,开展果品展示、采摘体验等活动,让人们在品尝美味的同时,更好地理解和传承这份来自古老土地的宝贵遗产。

上口冰果的历史文化故事是一部由土壤、气候、人勤智慧编织而成的田园诗篇,它承载着寿光市人民对家乡的热爱,对农业传统的尊崇,以及对美好生活的追求,成为了寿光市不可或缺的一部分,延续着其千年农耕文化的血脉,也激励着新一代果农在现代农业发展中不断创新、砥砺前行。

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