安岳柠檬

安岳柠檬是四川省资阳市安岳县特产，中国国家农业地理标志产品。

安岳柠檬，四川省资阳市安岳县特产，中国国家地理标志产品。 安岳是“中国柠檬之都”，柠檬种植规模、产量、市场占有率均占中国的80%以上，是中国唯一柠檬商品生产基地县。安岳柠檬多次获得国优、省优水果、天府十宝和博览会金奖、中国驰名商标、全国50佳区域农产品公用品牌等殊荣，并作为四川省第一个农产品在渤海商品交易所挂牌上市，柠檬鲜果和加工产品畅销北京、上海、广州等国内50多个大中城市，远销俄罗斯、美国、英国、日本、阿联酋、港澳台等30多个国家和地区，享有“中国柠檬看四川，四川柠檬看安岳”的美誉。 2004年01月08日，原国家质检总局批准对“安岳柠檬”实施原产地域产品保护。

安岳柠檬原产地域范围以四川省安岳县人民政府《关于明确安岳柠檬原产地域产品保护范围的请示》（安府发[2003]210号）提出的地域范围为准，为四川省安岳县现辖行政区域。2014年，安岳县69个乡镇中已建成柠檬基地乡镇41个，柠檬专业合作经济组织达289个，柠檬加工企业27家，种植面积达48万亩，年产柠檬42万吨，年产值突破70亿元。

2015年，安岳柠檬种植面积达到48万亩，年产柠檬鲜果42万吨，比获保护前增长369%，年果农收入实现33.6亿元，比获保护前增长2563%，年总产值40亿元以上，比获保护前增长755%，鲜果销售全国31个省及俄罗斯、东南亚、西亚等海外地区，实现鲜果销售收入100.2亿元，比获保护前增长500%，全县有柠檬加工获证企业28户，年加工能力15万吨，实现年产值10亿元，安岳柠檬的产量、规模、市场占有率均占全国80%以上。

2016年，安岳县已建柠檬基地乡镇41个，全县柠檬种植面积达50万亩，柠檬鲜果产量60万吨。

追溯安岳柠檬的发展历史，当从民国十五年（1926年）开始。而品种的溯源，则在大洋彼岸的美国。 加拿大的传教士丁克森途经成都时，曾在当时的华西医学堂短暂停留，并在校园内种下一株从美国带来的尤力克柠檬苗作为观赏植物。民国十八年（1929年），就读于该校的安岳籍学生邹海帆将其引回安岳龙台老家栽种，此后一直到新中国成立以前，柠檬在安岳一些家庭中都被用作观赏、鲜食和药用。 新中国成立初期，因为中苏合作时期的贸易需求，安岳柠檬开始大规模种植。到20世纪70年代末，县政府还办起了芳香油厂，此时安岳的柠檬鲜果和芳香油产量已跃居中国第一；到1984年，全县柠檬种植面积已达2万余亩。 在经历了20世纪80年代末90年代初柠檬产业发展的低谷后，安岳县意识到了品质和产品附加值的重要性。每年投入项目资金1500万元以上，与各大科研院校合作研发柠檬优质技术，推广节本、高产、高效集成栽培技术，积极进行试验示范和推广，不断改善品质。从2001年开始，安岳柠檬以平均每年3万亩左右的种植速度递增，到2004年全县柠檬种植面积已达到23万亩。

品质特性： 安岳柠檬主栽品种尤力克，经过80多年的栽培驯化，选优提纯，选育出了高产、优质、抗逆性强的株系。经中国柑桔研究所检测，并与美国加州、意大利西西里柠檬比较，安岳柠檬含柠檬油7.4‰，可溶性固形物9.5%，柠檬酸6.7%，Vc58/100ml，出汁率38%，Vp2.5%，果胶3%，同时富含肌醇、柠檬烯等多种维生素和微量元素，柠檬油含柠檬醛4%，柠檬烯95%，各项指标均超过美国、意大利柠檬，是理想的既能鲜食又能加工的优良品种。 营养价值： 柠檬富含Vc、Ve、Vp、Va、Vb1、Vb2等多种维生素和Ca、p、Fe、Zn、Mg等许多人体必需的微量元素，对增强血管韧性、强化皮肤代谢、增强肝肾功能、排出胆结石、降低胆固醇具有一定疗效，还可预防高血压、心脏病、口腔溃疡、坏血病、少儿及老人缺钙等多种疾病。柠檬果含油7.4‰，柠檬香精油是二等天然香精油，常用于生产高档食品、化妆用品、饮料的上等香精，也是生产治疗胆结石重要药物柠檬烯的主要原料。柠檬果胶是食品、医药、轻纺工业重要原料，还可用于航天航空领域。Vp是治疗心血管疾病的主要药物。柠檬开发潜力十分巨大。