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云盖寺挂面
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云盖寺挂面

Yungaisi Fine Dried Noodles

陕西 商洛 镇安
东经109°09′北纬33°25′
331
云盖寺挂面“品牌守护者计划”
国家地理标志保护
云盖寺挂面,作为陕西省商洛市镇安县的特产之一,因产自云盖寺镇而得名,是当地人民智慧的结晶和国家地理标志产品。云盖寺挂面历史可以追溯到隋唐年间,历经千年的传承与发展,已经成为地方名特优产品之一。云盖寺挂面原材料选用优质的小麦面粉,严格按照传统配方进行配比,其制作过程极为讲究,采用的是纯手工技艺,包括和面、发酵、搓条、盘条、上杆、发汗、扯面、晾晒等多道工序,每一步都需要匠人的精心操作和严格把控。面条细如发丝,中空通透,煮熟后口感爽滑柔软,久煮不烂,且具有独特的麦香味道,深受消费者喜爱。目前,云盖寺镇已有多个村庄和社区参与到了手工挂面的生产中,形成了规模化的产业链,带动了当地农民增收致富。

云盖寺挂面 x 优质“农品牌”

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云盖寺挂面

简介 / 动态 / 话题
  • 镇安:秦岭深处的绿色宝藏

    镇安:秦岭深处的绿色宝藏

    镇安县位于中国陕西省东南部,商洛市下辖的一个县。它东邻山阳县和柞水县,西接宁陕县和旬阳县,南连安康市汉滨区,北靠西安市蓝田县。总面积约为3477平方公里,地形以山地和丘陵为主,境内有乾佑河及其支流流经,形成了丰富的水资源和肥沃的土地。镇安县地处秦岭腹地,地理位置优越,交通便利,是连接商洛与安康的重要交通枢纽。镇安县属于暖温带大陆性季风气候,四季分明,温暖湿润,雨量充沛,年平均气温在12.6℃左右,降水量集中在夏季,年均降水量约为800毫米。由于地处山区,海拔较高,昼夜温差较大,这种气候条件非常适合多种农作物生长,特别是小麦、玉米、蔬菜等特色农产品。冬季寒冷少雪,夏季凉爽多雨,使得镇安成为理想的农业生产和居住环境。镇安县农业资源丰富,主要以小麦、玉米、水稻、蔬菜等粮食作物和经济作物为主,并且大力发展高效农业和特色农产品。近年来,镇安县积极推进农业现代化,通过引进先进的农业技术和设备,提高了农业生产效率和产品质量。例如,推广节水灌溉技术,有效缓解了当地水资源紧张的局面;同时,还积极发展设施农业,建设温室大棚,延长蔬菜和水果的生产周期,提升了经济效益。此外,镇安县还大力扶持农民专业合作...
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    多果发布
    发布于 02-05 10:41
    浏览 16
  • 品牌荣誉

    立足好产品,荟萃品牌知名度
  • 荣誉
    原国家质检总局批准对『云盖寺挂面』实施国家地理标志产品保护。
    2017年12月29日
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