云梦鱼面
地域特色“农品牌”
云梦鱼面是湖北省孝感市云梦县特产,中国国家农业地理标志产品。
云梦鱼面”是用面粉及青鱼、鲤鱼(或草鱼)鱼肉为主料制作而成食品,是湖北地区的名吃。主产于湖北省云梦县,并因此而得名。这种食品营养十分丰富,食之易于消化吸收,并具有温补益气的作用,被人们美誉为“长寿面”。
云梦鱼面”始产于清道光年间,历史悠久。云梦鱼面选用“白鹤分流”之鱼,桂花潭中之水,新麦上等面粉及芝麻香油等为主要原料精制而成,白如银、细如丝,故又称“银丝鱼面”。它有两种吃法,一种是面条做成后即时煮熟,加上佐料,即可进食;另一种是面条做成后晒干包装起来,可以长期贮存,吃时煮熟即可。 云梦鱼面作为地方传统特色面食,早已驰名遐迩。 该产品营养丰富,风味独特,鲜美可口,诚为食用之佳肴,馈赠之佳品。1915年,云梦鱼面在巴拿马万国博览会参加特产比赛获优质银牌奖,产品畅销全国及国际市场。
城关镇地处中原腹地,是云梦县政府所在地。城关曾是楚国的别都、秦朝的禁苑、汉晋的郡治。境内出土文物千余件,秦代竹简、东汉陶楼、卧鹿立鸟闻名遐迩,举世瞩目,其中秦代竹简是我国的六大考古重要发现之一;中华民族千古传颂的“二十四孝子”之首的黄香和被孙中山授为“大将军”的辛亥革命先驱吴禄贞,均为云梦灵秀。 城关邻武汉,接荆襄,通湖广,达中原,汉渝铁路纵贯全境。316国道、汉十、汉宜公路穿境而过,郧水通汉水、达长江,水、陆、空立体交通便利。城区距武汉天河国际机场仅60公里,离孝感市仅十公里,是通往鄂西北重要城市襄樊、十堰和重庆、陕西、甘肃等西部地区的交通咽喉,极尽区位交通之便。