特产中国 / 云梦鱼面

云梦鱼面

Yunmeng Fish Noodles

营养丰富,风味独特,鲜美可口
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云梦鱼面二维码 云梦鱼面
云梦鱼面 “品牌守护者计划”
云梦鱼面,是湖北省孝感市云梦县特产,具有“营养丰富、风味独特、鲜美可口”的特点,是国家农业地理标志保护产品。
湖北 孝感 云梦
东经113°45′北纬31°01′

云梦鱼面

地域特色“农品牌”

云梦鱼面是湖北省孝感市云梦县特产,中国国家农业地理标志产品。

云梦鱼面”是用面粉及青鱼、鲤鱼(或草鱼)鱼肉为主料制作而成食品,是湖北地区的名吃。主产于湖北省云梦县,并因此而得名。这种食品营养十分丰富,食之易于消化吸收,并具有温补益气的作用,被人们美誉为“长寿面”。

云梦鱼面”始产于清道光年间,历史悠久。云梦鱼面选用“白鹤分流”之鱼,桂花潭中之水,新麦上等面粉及芝麻香油等为主要原料精制而成,白如银、细如丝,故又称“银丝鱼面”。它有两种吃法,一种是面条做成后即时煮熟,加上佐料,即可进食;另一种是面条做成后晒干包装起来,可以长期贮存,吃时煮熟即可。 云梦鱼面作为地方传统特色面食,早已驰名遐迩。 该产品营养丰富,风味独特,鲜美可口,诚为食用之佳肴,馈赠之佳品。1915年,云梦鱼面在巴拿马万国博览会参加特产比赛获优质银牌奖,产品畅销全国及国际市场。

城关镇地处中原腹地,是云梦县政府所在地。城关曾是楚国的别都、秦朝的禁苑、汉晋的郡治。境内出土文物千余件,秦代竹简、东汉陶楼、卧鹿立鸟闻名遐迩,举世瞩目,其中秦代竹简是我国的六大考古重要发现之一;中华民族千古传颂的“二十四孝子”之首的黄香和被孙中山授为“大将军”的辛亥革命先驱吴禄贞,均为云梦灵秀。 城关邻武汉,接荆襄,通湖广,达中原,汉渝铁路纵贯全境。316国道、汉十、汉宜公路穿境而过,郧水通汉水、达长江,水、陆、空立体交通便利。城区距武汉天河国际机场仅60公里,离孝感市仅十公里,是通往鄂西北重要城市襄樊、十堰和重庆、陕西、甘肃等西部地区的交通咽喉,极尽区位交通之便。

品牌荣誉

立足好产品,荟萃品牌知名度
  • 2010年12月29日

    原国家质检总局批准对『云梦鱼面』实施国家地理标志产品保护。

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