马水桔
在中国广东省阳春市的马水镇，有一种被誉为“桔中皇后”的水果，以其娇小玲珑的身姿、甜蜜饱满的口感和深厚的历史文化底蕴，深深烙印在了每一位品尝者的心中，它就是闻名遐迩的马水桔，也是中国国家农业地理标志保护产品。马水桔是广东阳春市传统名产水果，以其形美、色艳、皮薄、化渣、少核、汁多及清甜芳香， 清热润肺，利水去湿，深受国内外人士的喜爱，被称为广东四大名桔之一，名扬港澳市场。马水桔属高糖低酸小型蜜桔水果，它粗生易管，早结丰产，果实扁圆形，大小适中，平均单果重40―60克。果皮橙黄色，果肉橙黄色，肉质细嫩化渣，每100毫升果汁含糖11.8克，酸0.6克。
马水桔的历史悠久，其种植历史可追溯至明朝时期。据《阳春县志》记载，马水桔在明代已颇为盛行，因其独特的地理气候条件，马水镇成为了马水桔最适宜生长的摇篮。这里丘陵起伏，土壤肥沃，雨量充沛，阳光充足，为马水桔的生长提供了得天独厚的自然条件。马水桔经过数百年来当地农民的精心培育与改良，逐渐形成了果型小巧、色泽鲜艳、皮薄肉嫩、汁多味甜的特色，深受消费者喜爱。
马水桔的口感之美，不仅源于其优质的内在品质，更包含了世代马水人民的勤劳智慧和对土地的敬畏。在漫长的历史岁月中，马水桔的种植技艺和文化习俗被代代传承下来，形成了当地独特且极具人文魅力的桔文化。每逢农历新年，马水人家家户户都会准备新鲜的马水桔，寓意着新的一年里家庭和睦、生意兴隆、学业进步，马水桔也就此成为了象征吉祥如意的佳节礼品。
近年来，阳春市大力实施名牌带动战略。2004年，广东省阳春市被国家正式命名为“中国马水桔之乡”，沉寂了几百年的马水桔连同它的出生地阳春市，终于在广阔的市场上有了知名度。2005年阳春市注册的“春农牌”马水桔又获广东省名牌产品称号。通过推广无公害化生产，阳春全市马水桔种植面积达20多万亩，总产量达20万多吨，产值突破5亿元。除在广东、海南占有一定市场份额外，还远销北京、上海、沈阳、重庆、太原、香港等地及出口越南、新加坡、泰国等国家。目前，全市有12万从事马水桔种植的农民，也因此走上了致富之路。
马水桔产业的发展，对推动当地经济、促进农民增收、提升区域品牌影响力等方面起到了至关重要的作用。近年来，阳春市政府积极响应国家政策，加大对马水桔产业的支持力度，通过实施标准化生产和品牌化经营策略，马水桔的产品质量和市场份额不断提升，逐渐走出阳春，走向全国，甚至远销海外，成为阳春市的一张亮丽名片。
马水桔，这颗在绿水青山间孕育出的甜蜜果实，以其深厚的历史文化底蕴和卓越的品质，诉说着一方水土与人民生活的紧密相连，传递着中华民族对美好生活的向往和追求。每一颗马水桔，都是大自然和人类智慧的结晶，承载着人们对故乡的眷恋、对丰收的喜悦和对未来的期待。在马水桔的甜蜜传奇中，我们看到了历史的积淀、文化的传承和现代产业发展的勃勃生机。
