特产中国 / 如皋火腿
如皋火腿
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如皋火腿

Rugao Ham

江苏 南通 如皋
东经120°34′北纬32°22′
389
如皋火腿“品牌守护者计划”
国家地理标志保护
如皋火腿,源自江苏省南通市如皋市,是当地具有悠久历史和独特品质的特色食品之一。如皋市位于长江三角洲北翼,气候温和湿润,四季分明,年平均气温在15℃左右,降水量适中,独特的气候条件和优质的水源,使得这里的猪肉在腌制和风干过程中能够保持最佳状态,从而孕育出如皋火腿独特的风味和卓越品质。如皋火腿主要选材自当地特有的优质猪种——如皋黑猪,肉质细嫩、味道鲜美、脂肪含量适中,富含蛋白质、维生素B族以及钙、铁、锌等多种对人体有益的矿物质,特别适合用于制作高质量的火腿。如皋火腿的制作工艺源远流长,传统的制作方法包括选料、腌制、洗晒、整形、发酵等多个步骤,精细而复杂的制作工艺赋予了如皋火腿独特的香气和口感。

如皋火腿 x 优质“农品牌”

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如皋火腿

简介 / 动态 / 话题
  • 江海门户,锦绣如皋——自然风光与文化底蕴的完美融合

    江海门户,锦绣如皋——自然风光与文化底蕴的完美融合

    如皋市位于中国江苏省中部偏南,隶属于南通市。它东邻南通市通州区和海门区,南接张家港市,西靠泰兴市,北连如东县。如皋市地理位置优越,交通便利,是连接江苏南北的重要节点之一。如皋市区距离南通市区约40公里,拥有便捷的公路网络,并且靠近沈海高速公路、沪陕高速公路和宁启铁路,为当地经济发展提供了良好的交通条件。如皋市属于亚热带季风气候,四季分明,雨量充沛。夏季(6月至8月)高温多雨,平均气温在25-30℃之间;冬季(12月至2月)温和少雨,平均气温约为5-10℃。年降水量大约在1000毫米至1200毫米之间,主要集中在春夏季节(4月至9月),有利于农作物生长。此外,如皋市还拥有丰富的水资源,长江及其支流贯穿全境,为农业灌溉和生态修复提供了宝贵的水源。如皋市的农业以水稻、小麦、玉米为主,同时也发展了多种特色农业项目。例如,该地区种植了大量的蔬菜、水果、中药材等经济作物,这些作物不仅品质优良,而且在市场上享有很高的声誉。近年来,随着农业科技的进步,高效农业、生态农业成为发展的新趋势。政府鼓励农民采用现代化的种植技术和管理模式,提高农产品的质量和产量。如皋市还大力发展有机农业,通过减少化学农药...
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    多果发布
    发布于 02-07 11:04
    浏览 22
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