卡子核桃
地域特色“农品牌”
卡子核桃是四川省阿坝藏族羌族自治州理县特产，中国国家农业地理标志产品。
卡子核桃产于理县县城下游区内，其特点果大、壳薄、果仁多且厚、含油量高、味道醇，有露仁核桃之称。核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效，常食山核桃仁产品，具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂之功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。果肉营养价值非常丰富。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，还含有22种矿物元素，对人体有必要作用的，营养价值较高的钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。
卡子核桃作为我县特色农产品，通过地理标志产品保护，取得了巨大的社会效益和经济效益。在该乡果蔬协会的运作下，经过包装后的核桃价更好、销售量更大。去年卡子核桃增产又增收，挂果率高出30%，核桃收入达15万元多，核桃收入最高的农户达3万余元。
