长白山五味子
长白山五味子是吉林省白山市长白朝鲜族自治县特产，中国国家农业地理标志产品。
五味子，因其果实有甘、酸、辛、苦、咸五种滋味而得名，有南北之分。李时珍谓 “ 五味今有南北之分，南产者色红，北产者色黑，入滋补药必用北产者乃良。 ” 北五味子别名山花椒，为木兰科多年生缠绕性藤本，性耐寒，喜凉爽阴湿、土壤为腐殖质的环境。长白山区年平均气温二至六摄氏度，年降水量 700-900 毫米，土壤湿润肥沃，排水良好，为北五味子的生长提供了良好的自然环境，因此北五味子是长白山区的著名特产。
长白山五味子主产于吉林省长白县、靖宇县、抚松县、临江市、白山市江源区、白山市八道江区、集安市、通化县、辉南县、梅河口市、柳河县，通化市东昌区、二道江区，桦甸市、蛟河市、永吉县、舒兰市、磐石市、汪清县、安图县、敦化市、和龙市、珲春市、延吉市、龙井市及长白山保护开发区管理委员会池北区、池西区、池南区28个市区县现辖行政区域。
长白山区民间有许多有关“五味子”的传说。相传很久很久以前，长白山地区腹泻蔓延成灾，黄药师奉王母娘娘旨意给百姓治病。黄药师在百草园中找到五味子，撒向长白山，在山岗上、山坡上、草地上、灌木丛中迅速扎根生长、开花结果。为了让百姓认识并使用，王母娘娘令八仙过海进行传授。八仙中的曹国舅扮成老道，在鸭绿江边一个宽敞的山洞里住下，天天用五味子泡的水和酒给老百姓治病。在老道的指导下，百姓都用五味子泡水、泡酒喝。这样不仅治好了腹泻，还提高了人们身体的健康水平。由于五味子生长在长白山区，人们就习惯将其称为“长白山五味子”，并被人们认可，成了名贵的药材。据考证，长白山五味子开发利用已有百余年历史。《长白山汇征录》（宣统元年）卷六药品篇详细记述五味子的性味、功效、采收时间及加工方法，并记载了当时“行销内地，每岁所得价值次于人参”的畅销景象。《临江县志》（1902～1934）记载，“五味子：其形如珠，其色最红，善备五味，故有五味子之称，能止痰补肾，亦为出口药材之大宗。”当时全市有十家山货庄经营长白山五味子。《抚松县人参志》记载，抚松县制药厂和原抚松国营第二参场1985年研制五味子冲剂、五味子浓缩汁、五味子香槟原浆等精深加工制品，早在30多年前就已经行销各地。
