讷河甜菜

讷河甜菜是黑龙江省齐齐哈尔市讷河市特产，中国国家农业地理标志产品。

地处祖国东北松嫩大平原的讷河，平畴千里，土质肥沃，绿浪翻滚，铺锦叠秀。在这高纬度地区，雨和热同季相互交汇，绘制了一幅绿色画卷。在这幅画卷里，甜菜是绝对的主角。一颗颗甜菜在黑土地上迎风起舞，一颗颗甜菜送入工厂转化为『甜的使者』，它们为人们带来了经济效益，改变了人们的生活状况。每当冬季来临，东北家家户户都开始蒸黏豆包，用豆包蘸糖稀，越吃越甜蜜，那种绵长的香甜，至今烙印在东北人民的记忆里。

讷河市被称为中国的甜菜之乡。该市土质肥沃，位于高糖产区，适宜甜菜生产。甜菜的栽培种有4个变种：糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜、饲用甜菜。作制糖原料的糖用甜菜是两年生作物。甜菜浑身都是宝，甜菜的主要产品是糖，也是食品工业、饮料工业和医药工业的重要原料。

甜菜原产于欧洲西部和地中海沿岸，后由阿拉伯国家引入中国种植。讷河市甜菜种植历史悠久，至今已有百年历史。清光绪三十二年（1906年）前后，河北、山东一带的农民因谋生移居讷河，并将甜菜种子带到了讷河，从此，讷河与甜菜结下了不解之缘。讷河人在长期实践中积累了丰富的甜菜种植与管理经验。新中国成立前，人们生活水平较低，老百姓将甜菜熬成糖稀，用来做调料和补充能量，或用甜菜缨子（叶子）和玉米面做成“菜团子”来充饥。新中国成立后，“黑龙江第一糖厂”（后更名为红光糖厂）于1952年在讷河县拉哈镇建成，这时甜菜作为糖厂重要的原料供应就显得十分重要。为了保证糖厂的顺利生产，黑龙江省实行糖厂和政府对甜菜管理工作的双重领导，在糖厂设置了原料科，驻县设置了甜菜管理站，负责与农户签订《甜菜生产收购合同》，并指导农民开展甜菜种植。农户凭合同领取甜菜种子、农药，按合同要求送交甜菜后结算现金。为了调动农民种植甜菜的积极性，县政府规定3千克甜菜可低1千克公粮任务，并对运距远的种植甜菜农民给予运费补助。在多项利好政策的驱动下，甜菜的种植面积和产量逐年增长，成为讷河农民主要的经济作物。二十世纪六七十年代，国民经济出现困难，各级政府都把精力集中到粮食生产上来，同期甜菜种植面积减少，最少年份产量不足1万吨。党的十一届三中全会后，国家制定了一系列发展农业生产的政策，甜菜生产得以恢复，从此进入了一个比较稳定的发展阶段。到20世纪80年代初，讷河县政府和红光糖厂从日本引进了甜菜纸筒育苗栽培技术，同时，结合自身实际，形成了一整套完备的讷河甜菜种植模式，并在全县推广，收到了较好效益，农民种植甜菜的积极性空前高涨。2002年，讷河市被中国特产协会命名为“中国甜菜之乡”，进一步提升了讷河的知名度和美誉度。2010年，讷河市质量技术监督局制定实施《讷河甜菜生产技术规程》，为讷河甜菜产业的持续发展创造了良好条件。目前，讷河市常年种植甜菜面积为1.33万公顷，年产量50万～60万吨，种植面积与产量居全国各县（市）之首。甜菜已成为讷河对外交往的一张名片，讷河也成为优质甜菜的代名词，且得到行业内的普遍认同。