罗定稻米，是广东省云浮市罗定市特产，具有“米粒细长、大小均匀、晶莹洁白、油润有光泽”的特点，是国家农业地理标志保护产品。罗定稻米先后获得“国家地理标志保护产品”、“中国十大大米区域公用品牌”、“2020年中国气候生态优品”、“2019广东省名特优新农产品区域公用品牌”、“2021年广东省特色农产品优势区”等多项荣誉。罗定市是广东省重要的粮产区和首个全国绿色食品原料（水稻）标准化生产基地，曾五次荣获全国粮食生产先进县称号，罗定有机米获“广东十大最具人气土特产”称号。
罗定位于广东西部，是广东省唯一拥有高山、丘陵、盆地和喀斯特地貌的城市。罗定拥有广东最大的盆地，有独特的盆地性气候，一年四季干湿明显，太阳雨和雷阵雨多，昼夜温差大，受外围气候影响小，能更好地集聚大自然的能量，利于水稻等植物养分的积累和转化，生产的稻米营养丰富、品质好。罗定是全国造林绿化模范（县）市，森林覆盖率达60%以上，工业污染极少，是广东省唯一没有灰霾天气的（县）市，境内水源、土壤、空气优质无污染。此外，罗定土壤富含钙、硅及多种微量元素，所出产的稻米晶莹剔透，品质上乘。罗定有完善的水利灌溉网络，水利有效灌溉面积占全市耕地的83%。灌溉水稻所用的水源大部分都用水库水、山泉水，无重金属污染，罗定的水质水温偏低，水性呈弱碱性，能较好地中和土壤的弱酸性，利于植物有机质保持，不易流失。罗定主要水源金银河水库水质达到地表水国家一类标准，只有优质的水源才能培育优质的稻米。
在广东，流传一副描述罗定稻米的对联：泷水腾龙，回归线上好雨施，见万顷良田、百里稻香，金秋绘就丰收景，屡获殊荣先进市；云山焕彩，聚宝盆中阳光灿，欣四时环保、千重绿色，玉粒喜盈幸福家，更成特产有机粮。罗定是广东省水稻新品种区域试验点，也是广东省重要的粮产区和首个全国绿色食品原料（水稻）标准化生产基地。曾经三年被国家农业部授予“全国粮食生产先进县(市)”，是广东省唯一三次获此殊荣的县(市)。罗定稻米获得北京中绿华夏有机食品认证中心、欧盟有机食品认证机构以及日本有机和自然食品协会JONA及JAS有机农产品认证，是华南地区目前唯一取得日本有机认证的有机大米。先后荣获第三届中国国际农产品交易会畅销产品奖、第八届中国国际农产品交易会金奖、中国国际有机食品博览会金奖等多个大奖，荣获“第十一届全国粳稻米产业大会”《金奖大米》、《优质品牌籼米》和《优质食味籼米》三项殊荣（全国仅有两个产品获此三项大奖）。
据《中国民间故事集成广东卷—罗定县资料本》记载，罗定稻米的来由有一段感人的故事。罗定城区附近有座石牛山，山顶有间石牛庙，旁边有只石牛。传说在某年旱灾的时候，天宫的“仙牛”不忍百姓饥饿的惨状，把抗旱能力强、品质优良的九垌“仙禾”偷给石牛山周围的百姓耕种，让百姓得以度过难关。仙牛则因此被贬到石牛山上化为“石牛”，而“仙禾”种出来的稻米也在罗定世代相传。
