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赤水晒醋
赤水晒醋
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Chishui Sun Vinegar
贵州 遵义 赤水
东经105°41′
北纬28°35′
92
国家地理标志产品
赤水晒醋
赤水晒醋
“品牌守护者计划”
国家地理标志保护
赤水晒醋，产自贵州省遵义市赤水市，是当地具有悠久历史和独特风味的地方特色调味品之一和地理标志产品。赤水市位于贵州北部，川黔交界处的乌蒙山区，这里气候温和湿润、四季分明，得天独厚的自然条件孕育了赤水晒醋这一珍贵的传统美食瑰宝。赤水晒醋的酿造工艺早在明清时期就已经有记载，其选用当地优质的糯米、小麦、麸皮等为原料，经过蒸煮、糖化、发酵等多个复杂工序，最终制成的赤水晒醋色泽红褐明亮，香气浓郁持久，酸味醇厚柔和，略带甜香，口感层次丰富，回味悠长。赤水晒醋不仅是家庭厨房中不可或缺的一味调料，还富含多种对人体有益的营养成分，如氨基酸、有机酸、维生素B族以及矿物质，长期适量食用有助于促进消化吸收、增强体质。
赤水晒醋 x 优质“农品牌”
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赤水晒醋
简介 / 动态 / 话题
遵义：红色革命圣地，茅台酒乡，茶文化浓厚，农业资源丰富
遵义，位于贵州省北部，地处云贵高原向四川盆地过渡地带，是连接贵州、四川、重庆等省市的重要节点城市。它北接四川省泸州市和重庆市綦江区，南临贵阳市，西连毕节市，东靠铜仁市，总面积约30762平方公里。作为中国历史文化名城之一，遵义自古以来就是西南地区重要的经济、文化和交通中心。境内交通便利，兰海高速公路、杭瑞高速公路等多条高速公路穿境而过；乌江及其支流构成了遵义独特的水系网络，为货物运输和水上旅游提供了便捷通道。遵义属于亚热带湿润季风气候区，四季分明，年平均气温适中，降水量充沛且分布较为均匀。由于受周边山脉的影响，这里的气候相对凉爽，空气湿度较大，有利于农业发展。春季温暖多雨，夏季凉爽湿润，秋季凉爽干燥，冬季温和少雪。丰富的水资源和适宜的气候条件为这座城市提供了良好的生态环境，也促进了当地农业的发展。娄山关景区展现了大自然的壮丽景色，是遵义生态文明建设的重要成果之一。遵义是中国重要的生态农业示范区之一，农业生产主要集中在河谷平原地区以及丘陵地带。主要农作物包括水稻、玉米、油菜等，其中湄潭县的茶叶以其独特的品质闻名遐迩，不仅口感极佳，而且富含对人体有益的微量元素。此外，遵义还是中国著名...
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多果发布
发布于
01-21 17:10
浏览 23
品牌荣誉
立足好产品，荟萃品牌知名度
荣誉
原国家质检总局批准对『赤水晒醋』实施国家地理标志产品保护。
2015年08月10日
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贵州 遵义 赤水
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