锡利贡米
锡利贡米是贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县特产,中国国家农业地理标志产品。
榕江锡利贡米来源于榕江县传统优质常规稻“锡利油粘”。由于清香可口,品质极佳,稻株(苗)、稻穗、米饭均弥漫香气,当地俗称“香稻”、“香米”,有“一家煮饭十家香,一寨煮饭香十里”之美誉。当地百姓多用于产妇、婴幼儿和老弱病人滋补膳食。锡利贡米品质优良。获得了“ 2001 年中国国际农业博览会名牌产品”称号,2003年贵州省农业厅授予“贵州省优质农产品”称号;“ 2005年第四届中国农业博览会优质农产品”称号,“2005年黔东南州第一届农产品金奖”称号,“2006年第五届中国农业博览会优质农产品”称号,2007年贵州省农业厅授予“贵州省名牌农产品”称号。
锡利贡米生产于原始、半原始的自然植被保存较好的生态环境,无污染,其生产过程全部采用传统农业种植方式,稻米无残留,达到无公害食品质量标准,2005年通过了国家农产品质量安全中心无公害稻米认证。农业部稻米及制品质量监督检测中心于1999、2000、2001、2002年先后进行测试其“蛋白质含量9.0%,垩白粒率8.0%,粒长均匀,粒均长7.2mm,长宽比3.64:1,半透明,有光泽,无残留,符合国家粮食卫生GB2715—85标准,总体评价为特等米”。“品质与金象牌顶上泰国香米相当”。获得2001年中国国际农业博览会名牌产品称号。2003年9月经贵州省农业厅组织有关专家进行量 化考核,评定榕江锡利贡米为“贵州省优质农产品”。选育的锡贡6号,在2002年全省70个选送农业部检测的参试优质稻品种中,理化指标测评位居第一。获得2005、2006年全国优质稻米博览交易会优质产品,并于2005 年 1 月通过了农业部农产品质量安全认证中心“无公害大米” 认证。
锡利贡米,是榕江忠诚镇锡利的一个本地油粘稻,早在明清时期,因米饭香、油质高、味美而作为贡米向朝庭敬贡。锡利贡米富含人体必需的多种微量元素,属富硒、锌产品,为食用者所喜爱。