太和小米
地域特色“农品牌”
太和小米是内蒙古自治区兴安盟突泉县特产，中国国家农业地理标志产品。
太和小米，内蒙古自治区突泉县特产，中国国家地理标志产品。太和乡位于大兴安岭南麓，属浅山丘陵地带，年平均气温3℃，年降水量约400毫米左右，无霜期125天。空气清新、水质纯净、日照时间长，昼夜温差大，气候冷，病虫害少，土壤富含钾素，其中70%以上是坡耕地，特别适宜耐旱节水谷物生长。太和小米因米色自然金黄、米粒均匀饱满、米味纯正清香、营养价值高。2012年12月27日，原国家质检总局批准对“太和小米”实施地理标志产品保护。
太和小米地理标志地域保护范围为内蒙古自治区突泉县突泉镇、六户镇、学田乡、太平乡4个乡镇现辖行政区域。2009年，太和小米加工成品3000吨，年实现产值6000万元，利润200万元以上。
对谷子最早的文字记载出现在3000多年前的甲骨文中，《尔雅》等古籍也都有对谷子的记载，到了周朝已经出现了不同谷子品种的描述。不过当时是以糜子的栽培为主，但到战国时谷子的生产就超过了糜子，而且从战国到南北朝谷子的生产一直居于粮食生产之首。太和是谷子的发源地，突泉县太和乡是粟的发源地，谷子的故乡，据史料记载有着300多年的种植历史。
突泉县位于内蒙古自治区兴安盟西南部，地处大兴安岭向松嫩平原和科尔沁草原的过渡地带，地形特点是“北山、中丘、南平原”。属温带大陆季风性气候，无霜期130天左右，年平均气温5℃，年有效积温2700-2900℃，环境污染小，光照资源丰富，雨热同季。平均降水量为400毫米左右。突泉县耕地面积217万亩，有机食品认证和绿色生产基地面积67万亩，水浇地面积达到89.5万亩。农作物以玉米、大豆、杂粮为主，小米等农产品已形成绿色品牌。突泉县山高树绿水清，昼夜温差大，纯天然无公害。
