苏村番薯
苏村番薯是广东省湛江市吴川市特产，中国国家农业地理标志产品。
苏村番薯是广东省湛江市吴川市长岐镇苏村的特产。苏村的土壤属粘质土，含各种微量元素，其中钙化合物上有光照，雨量充足，番薯高产而且味道独特。离吴川市区东北面约6公里，有一条自然村——苏村。村东北面有小东江流过，其支流三叉江也在村中环绕。夏季高温多雨，冬季寒冷干燥。在东江相倚的亚九坡、罗了塘坡、白水塘坡、瓮中坡、车塘坡等5个相连的，面积达8千多亩的低“坡”，河水涨时水汪汪一片，水退时变成一片低地。村民觉得这片肥土“丢荒”十分可惜。上世纪七十年代后期全村大小老幼倾巢而出担泥造坝，担出了一条长6公里的大堤，使这5个“坡”变成了“人造田”。由于苏村独特的地理环境和气候，种植出来的番薯特别好吃，纤维少、口感香滑、又香又甜。苏村番薯是一年一熟，目前种植面积有2600多亩，亩产2000公斤以上，个体最大达3.6公斤，大部分畅销珠三角、港澳地区。
目前，苏村人为谋划更大的发展，广开门路，成立了苏村番薯种植专业合作社，有280户人参加，种植面积2600亩，实行统一育苗、统一栽种、统一管理、统一收购、统一销售、统一分红的“六统一”模式，且申报了“薯皇”牌商标，并加盟农业信息网，在网上推介“苏村番薯”。现在市场供不应求。成立专业合作社后，苏村番薯比原来有很大的发展。2012年度番薯种植面积已增加到2800亩，平均每年增加300亩产，平均亩产1吨多，总产2800吨，每吨调拔价4000元，销售收入1100多万元，扣除成本400万元，返还借款总额200万元，股金分红总额500万元，平均每户纯收入1.6万元。2004年苏村番薯向农业部门申请无公害绿色食品认证，同时开始产品统一纸合包装上市销售。同年苏村番薯被吴川市农业部门评为“名优农业土特产品”。
苏村番薯种植至今已有500多年的历史，栽培技术成熟，加上土质结构独特，气候适宜、历年培育出不少的优质品种，古代有著名的“桃白”、“桃红”、“贼佬笑”、“莺哥白”、“本地妹”。近代有“细微笑”、“鸡母卜”、“湛苏交三号”等，大多数品种都具备高产、质优的特点，适宜大面积推广。据说有人写诗赞誉：“河水冲成六块坡，土层深厚机质多。雨水调匀薯苗壮，阳光充足薯块粗。生薯匀称皮光靓，熟薯皮裂似松蒿。苏村番薯身价贵，薯王故里唱新歌”。苏村出产的番薯因淀粉多、营养丰富、清香爽口而名声远扬。除在国内销售之外，还远销港澳台及海外市场，是当地农产品的著名品牌，多年来尽管未注册商标品牌，却形成品牌的无形效应，每年的产品总是供不应求，市场价格早在十年前就超越大米的价格，最高每公斤6元。
