九仙桃

九仙桃是广东省韶关市翁源县特产，中国国家农业地理标志产品。

翁江九仙桃属中国南方硬肉桃品系，具有果大、饱满、肉厚、核小、脱核、迟熟、含糖量高等特点。果实外观粉红色，平均单果重200克以上，果长圆形，果实顶点尖小弯曲凸起，皮外层有红色小星点，皮红肉白，肉质爽脆，蜜味浓香，入口清甜，风味独特。 　翁源特产,因产于“中国九仙桃之乡”翁源县江尾镇九仙村而得名。从明朝嘉靖年间开始种植，至今有近五百年栽培历史。九仙桃属我国南方硬肉桃品系，具有果大、核小、肉厚、果肉离核、含糖量高等特点。果实外观粉红色，果身饱满、肉质脆、化渣、清甜，平均单果重达200克以上，果长圆形，果实顶点尖小弯曲凸起，肉质爽脆，风味独特,栽植主要分布在龙仙、江尾、坝仔等地。

翁源政府、相关部门一方面通过大力推广九仙桃标准化生产技术，提高种植户的科技素质和市场经济意识，另一方面着力做好九仙桃产品标识、包装、举办九仙桃经贸洽谈会等各项工作，大力推介九仙桃，打造特色农业品牌。一、由政府主导，大力发展九仙桃产业，2006年至2007年，政府投资400万元，在县农科所办有一个30亩的鹰嘴桃苗圃基地，培育桃苗240万株，免费向种植农户供应桃树苗。二、制订《九仙桃生产技术操作规程》和“统一种苗、统一规划、统一种植标准、统一种植技术”的“四统一”原则，用来具体指导种植户的生产，以达到低投入、高产出、无公害的目的, 为九仙桃的规范化生产提供了法规性的技术规程。三、县农业技术推广中心积极向果农推广鹰嘴桃的栽培、管理技术，专门派出技术人员到各地举办技术培训班。2006年新扩种鹰嘴桃1.8万亩。100亩以上的桃园20个，使全县的鹰嘴桃种植形成了一定的规模。四、2007年，九仙桃通过了国家农业部农产品质量安全中心授予“无公害农产品” ，九仙桃产地被省农业厅授予“无公害农产品产地”称号。通过了无公害农产品和无公害农产品产地认定后，九仙桃获得直接进入省级以上大型农产品市场销售的准入资格，将会对九仙桃的进一步发展产生深远影响。五、2008年，形成了官渡镇六里至江尾镇仙鹤长30公里面积2.5万亩的“九仙桃长廊”，春可赏花，夏可品果，成为集商品生产、旅游观光于一体的新型生态农业。六、2008年举办 “九仙桃”经贸洽谈会，通过广东电视台、《南方日报》（专版专题报道）、《广州日报》、《羊城晚报》和韶关市媒体进行多角度、全方位报道,使九仙桃传播到五湖四海，广泛深入到万户千家。七、2008年九仙桃经贸洽谈会组委会组织开展九仙桃优质果评比活动，评出“仙桃王” 一、二、三等奖和优胜奖。积极推动了我县九仙桃产业发展。八、2008年中央电视台《农广天地》栏目组拍摄了我县《九仙桃无公害高产标准化栽培技术》，农业实用技术推广专题片,大大地提高广大观众对岭南佳果九仙桃的认识度。九仙桃在两广、港澳地区也有很高的知名度,九仙桃果熟季节，品尝、销售，形成了当地一种浓厚的节日氛围。由于九仙桃远近闻名，果熟季节，珠三角、港澳各同胞、远近亲朋好友，还有果品采购商，组团结队慕名而来，不请自至, 只为品尝、采购素有“广东省优稀水果”之称的九仙桃。九、2008年中央电视台《农广天地》栏目组拍摄了我县《九仙桃无公害高产标准化栽培技术》，农业实用技术推广专题片, 向全国观众推介了九仙桃。

九仙桃的出产有一段美妙的传说：有一年天大旱，这里田地龟裂，五谷无收，乡民无法生活，纷纷逃荒到外乡，只剩下一户人家因儿媳坐月，婆婆在家照料而未及外逃。这时八仙驾着云头云游天下，见这一带旱情严重，民不聊生，忙按下云头视察旱情。八仙见乡民都已逃走，只有一户人家起炊烟，便上门讨茶解渴。老阿婆见来者除一位年轻貌美的姑娘外，其他7个都是衣衫褴褛的老汉，忙热情招呼进屋，然后把仅有的一坛黄酒端出来分给八仙喝，并说：“这里旱得连用水都很困难，仅有这坛酿给媳妇做月的黄酒，就请大伯姑娘喝了吧。”八仙见老阿婆心地善良，待人热情，非常感激，便各施法术，每人用脚踩出一个泉眼，顿时清泉四溢，田园解涸，草木回春，禾稷重现生机。八仙又把老太婆点化成仙，偕同云游天下，故称“九仙”。 八仙临走前把几只桃核埋在村边，不日则满树果实，又红又大，令人垂涎，故名“九仙桃”。据《翁源县名特产简介》记载：九仙桃，传统特产，产于仙鹤（现江尾镇）九仙村，起源于唐代。1989年被广东省农科院列为上乘优稀水果。仙鹤为翁源县九仙桃的生产基地。《翁源县志》记载，九仙桃，产于松塘乡（现江尾镇）九仙村一带，具有果大、核小、脱核、迟熟的特点，肉质爽脆、化渣、清甜，果身饱满，成熟时表里透红。