岑溪古典鸡
岑溪古典鸡是广西壮族自治区梧州市岑溪市特产，中国国家农业地理标志产品。
古典鸡是广西的历史名鸡，是广西目前唯一没有引进任何外来血缘的优质地方土鸡，是岑溪市主要长寿食品之一。古典鸡的商品肉鸡全部由农民放到山林、果园实行无公害标准化轮牧放养，使每一群鸡都表现出“进山入林撒野去，返璞归真聚味回”的古典鸡生产特征，每一群鸡都具有体型小巧、外貌华丽、爱啄好动、肉质细嫩、味鲜而醇香、皮薄骨细、皮下脂肪适度、鸡肉味特别浓郁等古典鸡特色。
古典鸡于2003年被评为“广西优质产品”，2005年起连续被农业部农产品质量安全中心认定为“无公害农产品”，2006年被评为“广西名牌产品”，2008年在“梧州市十个最好吃的美食”评选中排名第一，2010年被评为“广西优质农产品”和首届中国地方鸡（土鸡）美食文化节“金牌名鸡”，2011年被评为“广西休闲农业十佳名品”，在第二届中国优质鸡（土鸡）美食文化节嘉年华暨第十届优质鸡改良生产暨发展研讨会（大陆、台湾、香港）上被评为“中华名鸡”。
相传清顺治年间，义昌乡二十一都（即今糯垌镇）上水河和父老河交汇处大竹村的龙母盎（即史料记载的豢龙潭），村民们在河边打鱼时，看到一只木盆随水漂来，里面有一双花鞋和五颗鸡卵石，村民们认为是传说中水神—龙母带来的吉祥物，便将鸡卵石放入布袋中。若干天后，鸡卵石变成了雏鸡，全身羽毛呈金黄色，好像皇帝披的龙袍一样，村民们认为是吉利之兆而予以精心饲养，经过世代繁殖，逐步演变成了如今黄毛、黄脚、黄嘴的岑溪古典鸡。多年来，岑溪古典鸡逐步被全国各地消费者接受并喜爱，在市场上不论是体型、外貌、还是肉质都非常受广大消费者欢迎，其肉鸡卖价在两广市场比一般的土鸡都高出30～50个百分点。现在岑溪古典鸡在市场中占有份额越来越大，其产销量逐年大幅增长，销售范围遍及广西、广东、福建、湖南、安徽、江西、浙江、上海及港澳地区。
