雷家店薄皮核桃
地域特色“农品牌”
雷家店薄皮核桃是辽宁省葫芦岛市建昌县特产，中国国家农业地理标志产品。
雷家店薄皮核桃建昌县雷家店地区特产，雷家店地区自然条件适宜纸皮核桃生长，所产核桃具有皮薄、肉厚、所含营养丰富等特点，2013年获批国家质检总局地理标志产品保护。并在荣誉中列举获得地理标志的时间。雷家店薄皮核桃主要品种是辽宁一号和礼品一号它们的品种特性是：辽宁一号：核桃个大皮薄，就像花生皮一样，一捏就开。坚果圆形，壳面较光滑，可取整仁，出仁率59.6%，核仁充实饱满，而且仁香。礼品一号：坚果性状：坚果长圆形，果基圆，果顶微尖，坚果大小均匀，果形美观。纵径3.5厘米，横径3.2厘米，侧径3.4厘米，平均单果重9.7克。壳面光滑，色浅，缝合线窄而平，结合不紧密，壳厚0.6毫米，易取整仁。核仁饱满、色浅，出仁率70%。
截止到到2009年底，建昌雷家店乡核桃生产基地已达到10200亩，成为东北核桃第一乡。2009年在全国核桃大会上，建昌核桃获得银奖。建昌新建10万亩核桃基地项目已经启动，生产地由雷家店乡扩展到了其他14个乡镇，建昌县已成为全国核桃第一县。
雷家店薄皮核桃产地范围为辽宁省建昌县雷家店乡、二道湾子蒙古乡、娘娘庙乡、大屯镇、和尚房子乡、养马甸子乡、谷杖子乡、八家子镇、玲珑塔乡、小德营子乡、药王庙镇、巴什罕乡、杨树湾子乡、素珠营子乡、汤神庙镇共15个乡镇所辖行政区域。
