丁庄葡萄
丁庄葡萄是江苏省句容市特产,巨峰品种穗粒整齐均匀,果粒椭圆形,紫色,皮易剥,肉厚汁多,甜而微酸;夏黑品种穗粒整齐均匀,果粒圆形,紫黑色,肉质紧脆,甜而微酸。阳光玫瑰品种穗粒整齐均匀,果粒椭圆形,黄绿色,皮薄肉脆,浓香味甜,有玫瑰香味;阳光玫瑰穗品种粒整齐均匀,果粒椭圆形,黄绿色,皮薄肉脆,浓香味甜,有玫瑰香味;金手指品种穗粒整齐均匀,果粒形似手指,黄绿色,肉细汁多,甘甜爽口,有冰糖味。
丁庄葡萄产自江苏省句容市茅山镇,茅山镇地属北亚热带季风气候区,茅山山脉和岗坡旱地相融合的丘陵地区,属典型的低山丘陵区,全镇呈低山、丘陵、岗地和河谷平原交错分布地貌,地势为北高南低、东高西低态势,土质大多属黄棕土壤,适宜种植葡萄。茅山镇四季分明、无霜期长、冬无严寒、夏无酷暑、雨水充沛、光照充足,全年平均气温15.2℃;年平均降雨量为1018毫米;常年风向以东南风为主;平均年降雪时间8—9天。产区土层深厚,肥力中等,含有丰富的钙、镁、磷、钾等矿物元素,通透性和排水性能良好,利于葡萄根系的生长和养分的吸收,对果实糖分积累和芳香物质形成非常有利。 产区光照资源充足,充足的光照使花芽分化良好,叶片色绿、肥厚,新梢健壮,叶片的光合作用强,积累的光合产物多,品质好,形成了丁庄葡萄的优良品质。