八渡笋
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八渡笋

脆嫩无渣、美味可口、营养丰富

Badu Bamboo Shoot

广西 百色 田林
东经106°13′北纬24°17′
343
八渡笋“品牌守护者计划”
国家地理标志保护
八渡笋,产自广西壮族自治区百色市田林县八渡瑶族乡,以其鲜嫩脆爽、营养丰富而闻名。八渡乡地处亚热带季风气候区,四季分明,雨量充沛,阳光充足,昼夜温差较大,土壤肥沃,富含有机质和多种矿物质,排水性良好,这些条件为八渡笋提供了理想的生长环境。八渡笋取自当地特有的毛竹(又称“八渡竹”),外形修长,笋壳薄而光滑,颜色淡黄或浅绿,剥开后露出的笋肉洁白如玉,质地脆嫩,口感清爽,带有淡淡的甜味,纤维细腻,几乎没有粗纤维,入口即化,且富含膳食纤维、维生素C、钾、镁等多种营养成分,及植物蛋白和多种微量元素,具有健脾开胃、促进消化、降低胆固醇等健康功效,有助于增强免疫力、改善体质,是健康的绿色食品,深受消费者喜爱。

八渡笋 x 优质“农品牌”

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八渡笋

简介 / 动态 / 话题
  • 八渡笋:自然的馈赠与文化的传承 八渡笋,这一来自广西壮族自治区田林县的独特竹笋,以其鲜美的口感和丰富的营养价值闻名,是中国地理标志保护产品之一。目前,田林县八渡笋种植面积达26.5万亩,年产鲜笋12万吨,每年7月初鲜笋开始上市,以8月份为产笋高峰期。笋可鲜食,亦可加工成干笋片、笋丝、酸笋、发酵笋、清水笋等系列产品,畅销国内市场及日本、东南亚地区。八渡笋之所以能够拥有如此卓越的品质,与其得天独厚的生长环境密不可分。田林县位于亚热带季风气候区,年平均气温约为20.6℃,年降水量达到1506.6毫米,具备大楠竹(即麻竹)生长所需的气象条件。此外,田林县大部分地区夏长冬短,夏季湿热,冬季干暖,霜期较短,雨热同季的特点也为八渡笋的生长提供了理想的气候环境。八渡笋一般垂直分布在海拔600米以下的山坡谷地,群坡山谷可分布到650米,独坡600米边缘常发生冻害。其生长土壤以疏松肥沃的冲积土为主,尤以沙壤土为佳,重粘土、石砾含量高的砂土生长不良。多栽植于沟谷、河岸、山湾等缓坡地带。这种独特的地理和气候条件使得八渡笋形成了独特鲜嫩、美味可口的优良品质。八渡笋具有明显的外观特征和卓越的产品品质。首先,它的母竹为人工培育的大楠竹(麻竹...
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    多果发布
    发布于 01-29 14:18
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  • 八渡笋:讲述农品牌自己的故事

    八渡笋:讲述农品牌自己的故事

    八渡笋的历史可以追溯到清朝时期。据程允升《幼学珠玑故事琼林》(地方贡品专著)记载,八渡笋确为重要贡品之一,嘉庆年间宫廷菜谱亦有其名称。从此,历代县志都把八渡笋列上厚重一笔,是久负盛名的美食佳肴。《幼学珠玑故事琼林》全卷记下了当时全国19个省(含京城)250个府的土产贡品几千种,其中进贡竹笋的只有福建的福州和延平、江西的吉安、广西的泗城4个府。福州贡的笋叫“菜笋”,延平府贡的笋叫“笋”,吉安府贡的笋叫“浮笋”,泗城府贡的笋叫“八渡笋”。泗城府当时所辖今田林县、凌云县、西林县等县,书中泗城府一栏记有“土产:降香、缜砂、八渡笋、草果、鸟药、蜡”的字样,虽不全是田林所产,但其中八渡笋就是田林出产无疑。其实八渡笋最早出现在《镇安府志》,明代万历年间,广西朝贡官员就向朝廷进贡八渡笋。到了清朝,程允升先生所著《幼学琼林》一书就标有八渡笋其名,列为朝廷贡品。当时曾由西林县籍的岑春煊家族(注:岑春煊——广西西林人,清末大臣,云贵总督岑毓英之子,历任四川、两广、云贵总督)每年专人到八渡乡博峨村采购送进京城。清道光年间,有广东商人逆珠江而上至田林县驮娘江一带收购八渡笋,经水路销往东南亚各国,八渡笋因此...
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    发布于 01-29 14:19
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  • 百色:右江革命老区,芒果之乡,红色文化和自然风光

    百色:右江革命老区,芒果之乡,红色文化和自然风光

    百色位于中国广西壮族自治区西部,地处云贵高原东南边缘,是连接华南、西南地区的重要枢纽。总面积约为3.62万平方公里,辖右江区、田阳区、田东县、平果市、德保县、靖西市、那坡县、凌云县、乐业县、田林县、隆林各族自治县、西林县等12个县级行政区。作为广西壮族自治区的地级市之一,百色不仅是重要的工业基地和商贸中心,也是历史文化名城,拥有深厚的历史文化底蕴。百色地处亚热带季风气候区,四季分明,夏季炎热潮湿,冬季较为温和少雨。年平均气温约为19至22摄氏度,降水量充沛,多集中在春夏两季。这种气候条件不仅有利于农业发展,也为丰富的生物多样性提供了良好的环境。百色的地理位置使其受海洋影响相对较小,但得益于山脉的屏障作用,气候更为稳定。境内河流纵横交错,如右江等主要河流贯穿全境,形成了独特的水域景观,并为城市提供了宝贵的淡水资源。此外,百色拥有岑王老山、大明山等山脉环绕,这些山脉不仅调节了区域气候,还为野生动植物提供了理想的栖息地。由于地处低纬度地区,阳光充足,植被繁茂,森林覆盖率较高,这不仅有助于保持水土,还促进了生态系统的稳定。百色的生态环境建设成效显著,城市绿化覆盖率高,空气质量和水质持续改...
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    多果发布
    发布于 01-23 12:25
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  • 品牌荣誉

    立足好产品,荟萃品牌知名度
  • 荣誉
    原国家质检总局批准对『八渡笋』实施国家地理标志产品保护。
    2010年04月06日
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