河北宁晋县——中国鸭梨之乡
邢台市宁晋县所产的鸭梨果实皮薄型正，洁净美观，肉质洁白、细脆多汁，清香可口，酸甜适中，品质上乘。2001年，宁晋县被国家林业局命名为“中国鸭梨之乡”。宁晋鸭梨的栽培始于公元前后的秦汉时期，有着悠久的种植历史，至21世纪初宁晋县仍保留有150多年树龄的鸭梨古树群。宁晋鸭梨分布在双井、苏家庄、刘路、侯口、营台、东汪、孙家庄、边村、李家营等31个乡（镇）。2008年，鸭梨面积6291公顷，总产78668吨。1987年宁晋县被国家林业部确定为第一批“鸭梨名特优经济林基地县”。宁晋鸭梨，属白梨系统古老优良品种，3年结果，5年丰产；4月开花，9月中下旬成熟。果实皮薄型正，洁净美观，肉质洁白、细脆多汁，清香可口，酸甜适中，品质上乘。宁晋鸭梨与产于其他地区的鸭梨相比，具有明显的区域特征：果形端正美观，呈倒卵圆形，鸭头状凸起明显；单果重200g以上；果皮绿黄色，表面光洁，果点小且色浅，果皮薄微有蜡质；肉质细脆多汁，石细胞少，酸甜适中，具有浓郁的清香味；可溶性固形物12%以上，极耐贮藏，贮后风味更佳。
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