武夷岩茶

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绿叶红镶边，形态艳丽，深橙黄亮.

Wuyi Yan Tea

福建南平武夷山

东经118°02′北纬27°45′

468

福建省武夷山市武夷岩茶中国特色农产品优势区

全国名特优新农产品名录（2017年度）

武夷岩茶

武夷岩茶“品牌守护者计划”

国家农产品地理标志

国家地理标志保护

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武夷岩茶 x 优质“农品牌”

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武夷岩茶

简介 / 动态 / 话题

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武夷岩茶，是福建省南平市武夷山市特产，具有“绿叶红镶边、形态艳丽、深橙黄亮.”的特点，是国家农业地理标志保护产品。武夷岩茶是全国十大名茶之一，是汉族传统名茶，属于乌龙茶，产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间，其中最著名的武夷岩茶是大红袍茶。18世纪传入欧洲后，倍受当地群众的喜爱，曾有“百病之药”美誉，是乌龙茶中的明珠。据史料记载，唐代民间就已将其作为馈赠佳品。宋、元时期已被列为“贡品”。武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓，境内东、西、北部群山环绕，峰峦叠嶂，有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛，属中亚热带季风湿润气候区，其特点是四季分明、光照充足、雨量充沛。山间常年云雾缭绕，散射光多，大量散射光利于茶叶芳香物质的合成。温暖湿润的气候为武夷岩茶优异品质的形成，提供有利的条件；武夷山茶区是常绿阔叶林山地，以烂石、砾壤为主，土壤中植被残体日益堆积，表层腐殖质厚，有机质含量高，呈酸性，是造就武夷岩茶优良品质的...

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多果发布

发布于 2023-12-20

来自武夷岩茶圈

武夷岩茶：讲述农品牌自己的故事

武夷山茶叶生产的历史十分悠久。据《从“濮闽”向周武王贡茶谈起》一文，早在商周时，武夷茶就随其“濮闽族”的君长，会盟伐纣时进献给周武王了。西汉时，武夷茶已初具盛名。唐朝元和年间（公元806－820年）孙樵在《送茶与焦刑部书》中提到的“晚甘侯”是武夷茶别名的最早的文字记载。到了宋代，武夷茶已称雄国内茶坛，成为贡茶。大文学家范仲淹就有“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽，”“北苑将期献天子，林下雄豪先斗美”的诗句。元明两朝，在九曲溪之第四曲溪畔，创设了皇家焙茶局，称之为“御茶园”，从此武夷茶大量入贡。明朝初期，明太祖朱元璋诏令各地“罢龙团，改制散茶”。因此，武夷茶由蒸春团饼茶逐渐改为晒青、蒸青散茶制法，后期改进为炒青绿茶，提高了武夷茶的产量和质量。明末清初，随着加工炒制方法不断创新，人们摸索出了乌龙茶的制作方法。武夷茶逐渐由绿茶发展为岩茶，武夷岩茶这才有了自己的名号。清代是武夷岩茶全面发展时期，武夷茶区不仅有生产武夷岩茶、红茶、绿茶，而且还有许多的名从。17世纪，武夷茶开始外销。1607年荷兰东印度公司首次采购武夷茶经爪哇转销欧洲各地。几十年后，武夷茶已发展成为一些欧洲人日常必需的饮料，当...

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多果发布

发布于 2024-12-26

来自武夷岩茶圈

武夷山：东南山水的瑰宝

武夷山市位于中国福建省西北部，隶属于南平市。总面积约为2813平方公里，总人口约24万。其地理位置优越，东邻建阳区，南接光泽县和邵武市，西靠江西省铅山县，北连浦城县。武夷山市地处武夷山脉腹地，地形以山地为主，拥有丰富的自然资源和独特的生态环境。区内有多个自然保护区和风景名胜区，如武夷山国家公园，为野生动植物提供了良好的栖息地。武夷山市属于亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛。年平均气温在17-20摄氏度之间，夏季高温多雨，冬季较为温和少雨。这种气候条件非常适合多种农作物的生长，尤其是茶叶、竹笋等特色农产品。全市水资源丰富，崇阳溪及其支流穿境而过，为农业灌溉提供了充足的水源保障。此外，武夷山市森林覆盖率较高，生态环境优良，是发展生态旅游的理想之地。武夷山市的农业以茶叶种植为主导产业，这里是福建省乃至全国著名的茶叶产区之一，尤其以武夷岩茶闻名遐迩。近年来，随着农业科技的进步和政府政策的支持，武夷山市大力推广绿色有机农业，提高了农产品的质量和市场竞争力。除了茶叶种植外，竹笋、柑橘、水稻也是主要的经济作物。蔬菜种植在当地也有悠久的历史，特别是大棚蔬菜以其品质优良、口感鲜美而闻名。畜牧业方...

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多果发布

发布于 02-05 12:26

品牌荣誉

立足好产品，荟萃品牌知名度

荣誉

『武夷岩茶』入选中欧地理标志协定第一批互认互保清单产品。

2020年09月14日

荣誉

中华人民共和国农业农村部批准对『武夷岩茶』实施国家农产品地理标志登记保护，并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。

2020年04月30日

荣誉

福建省武夷山市武夷岩茶中国特色农产品优势区入选中国特色农产品优势区名单（第一批）。

2017年12月25日

荣誉

『武夷岩茶』（大红袍）制作技艺荣获首批国家级非物质文化遗产名录，并代表中国乌龙茶传统制作技艺申报世界非物质文化遗产。

2006年5月20日

荣誉

武夷山市被国家文化部授予“茶文化艺术之乡”称号。

2003年

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