许河冬瓜
许河冬瓜是江苏省盐城市东台市特产，中国国家农产品地理标志。
许河冬瓜，江苏省东台市特产，全国农产品地理标志。“许河冬瓜”果实圆柱形，果形端正，两端大小基本一致，果长90cm左右，横径20cm左右，单果重30kg左右；果皮光滑，质地较硬，呈墨绿色，色泽鲜亮，着色均匀。果肉厚6cm-7cm，肉质致密洁白，心室较小，气味清香。煮食后肉质脆嫩爽口、鲜香软滑，汤清味纯。2020年12月25日，中华人民共和国农业农村部对“许河冬瓜”实施农产品地理标志登记保护。
许河冬瓜的农产品地理标志地域保护范围包括：盐城东台市许河镇所辖许乐村、许北村、四联村、四仓村、杨河村、联富村、芦河村、高墩村、云集村、许南村、西灶村、丁河村、高中村、元东村、腰余村、许河村、东进村、元官村、板鱼村、三苴村共计20个行政村。地理坐标东经120°34′45.90″~120°45′11.90″，北纬32°39′53.32″~32°46′39.38″。种植面积2000公顷，年产量18万吨。近年来，东台许河镇持续放大“许河冬瓜”品牌影响力，建设千亩“翠玉润圆”冬瓜产业园，每年引进试种新品10个以上；新品种率、新技术推广应用率、绿色食品品牌率实现3个100%；建立农产品检测中心、育苗中心、电商服务中心，形成规模化种植、标准化生产、品牌化销售、新型经营主体联动发展的产业体系……目前全镇2万亩冬瓜增加农民收入超两亿元，“许河冬瓜”已成为强村富民的一张新名片。
当地农民种植冬瓜已有500多年的历史，经过几代人精心培植，“许河冬瓜”已从一般土著冬瓜升级到黑皮冬瓜再到现在的新品种墨地龙冬瓜，种植面积发展到2万亩，建成现代化、规模化、标准化冬瓜种植区，成为上海市外延蔬菜基地。
土壤地貌条件：生产区域耕地资源丰富，属滨海中部平原旱作区，地势平坦，海拔2-3米，地下水矿化度高。土壤为沙壤土和粉砂壤土（轻盐土），耕性良好，通气透水，导热性好，适于瓜类蔬菜生产。
气候条件：生产区域属北亚热带沿海地带，紧邻黄海，海洋性季风气候。日照充足，雨水丰沛，雨热同季，四季分明，昼夜温差较大，年平均降水量1061.2毫米，日照时数为2130.5小时，常年平均气温约15.0℃，无霜期约220天。
水文情况：生产区域内河流交错，水系发达，排灌便利，灌溉水取自潘堡河、方塘河、三仓河和安弶河，区域内旱时能灌，涝时能排。
