盐东羊角椒
盐东羊角椒是江苏省盐城市特产，中国国家农业地理标志产品。
盐东羊角椒，江苏省盐城市特产，全国农产品地理标志。盐东羊角椒，果实呈羊角形，微弯、顶端渐尖，果长15厘米～17厘米，果粗1.6厘米～1.8厘米，单果重15克～18克。果实2～3心室，籽较多，果色鲜红，果面光滑，光泽亮。果实厚约0.2厘米、脆嫩、味香辣、辣味中等。2021年4月，中华人民共和国农业农村部批准对“盐东羊角椒”实施农产品地理标志登记保护。
盐东羊角椒农产品地理标志地域保护范围包括：盐城市亭湖区盐东镇所辖中东村、东南村、桂英村、艳阳村、新冲村、李灶居委会、农业园区、正洋村、坞港村、美满村、曙阳村、兆丰村、新建村、生建村共计14个行政村（居）。地理坐标为东经120°15′～120°27′，北纬33°23′～33°31′。种植面积2667公顷，年产量5.8万吨。
土壤地貌情况：亭湖区盐东镇土地肥沃，以沙壤土为主，土壤经过长期耕种改良，熟化程度高、结构疏松、通气性好，易排易灌、有机质丰富，氮、磷、钾齐全，具有盐潮特性，pH值6.5～8.0，非常适合种植辣椒。
水文情况：亭湖区盐东镇所属区域主要有通榆河、串场河、新洋港等，水源充足，年均降水量910毫米～1060毫米，年降水日100天～105天，浅层地下水资源量为15.19亿立方米，水质优良，骨干灌排体系完善。
气候情况：亭湖区盐东镇地处北亚热带季风气候区北缘，气候受海洋影响较大，春季气温回升迟，秋季气温下降缓慢且高于春温；空气温暖而湿润，太阳年辐射总量为116.2kcal/cm2～121.0kcal/cm2，年均光照2240天～2390天，年均无霜期209天～218天，年均气温13.7℃～14.4℃，充足的阳光保证了辣椒幼苗期和开花结果期所需要的光照，赋予盐东羊角椒着色度好且含钙量高的特殊品质。
