特产中国 / 桂平西山茶
桂平西山茶 “品牌守护者计划”
桂平西山茶,产自广西壮族自治区桂平市境内的西山风景区周边地区,是中国国家地理标志保护产品。桂平西山生态环境优美,气候温和湿润,雨量充沛,土壤肥沃且富含矿物质,独特的地理环境和自然条件赋予了西山茶优异的品质特征。西山茶选用优良茶树品种,采摘标准严格,通常在早春时节采摘嫩芽或一芽一叶、一芽二叶初展为原料,经传统制茶工艺精心制作而成。成品茶叶条索紧细匀整,色泽翠绿油润,香气持久高雅,带有花果香或豆香;冲泡后汤色清澈明亮,滋味醇厚回甘,具有鲜明的地域特色和卓越的口感体验。近年来,当地高度重视西山茶产业的发展,通过推广绿色有机种植技术、加强品牌建设等措施,有效提升了西山茶的产品质量和市场竞争力。
广西 贵港 桂平
东经110°04′北纬23°23′

桂平西山茶

地域特色“农品牌”

桂平西山茶是广西壮族自治区贵港市桂平市特产,中国国家农业地理标志产品。

桂平西山茶又名西山茶、棋盘茶、棋盘仙茗,是桂平市西山寺的绿茶。西山其茶色暗绿而身带光泽,索条均称,苗峰显露,纤细匀整,呈龙卷状,黛绿银尖,茸毫盖锋梢,幽香持久。汤色淡绿而清澈明亮,叶底嫩绿明亮。滋味醇和回甘鲜爽,茶味独具特色,春茶清香,夏茶梨香,秋茶醇香,冬茶莲香,经饮耐泡,饮后齿颊留香,被公认为绿茶中的上乘佳品。用西山乳泉水冲泡尤为清香爽口,提神消乏。2010年5月24日,原国家质检总局批准对“西山茶”实施地理标志产品保护。2019年8月1日,列入第六批贵港市级非物质文化遗产代表性项目名录。

西山茶地理标志产品保护范围为广西壮族自治区桂平市现辖行政区域。截止到2016年桂平市西山镇西山村西山茶为主导产业的农户达1023户,占全村农户的78.9%,茶园面积已发展到4200多亩。2009年全村经济总收入5592万元,其中主导产业收入4082万元,占73%。农民人均纯收入5225元,其中从事主导产业的农户人均纯收入6025元。

西山茶源自佛教神秘之地广西桂平西山,县志记载,自唐代(618年~907年)高僧开始种植,有一千多年的历史。随着西山佛教文化的兴盛,西山茶作为僧人日常必须的馈赠礼品,在粤、湘、桂等地广为流传,享有盛誉。到了清代(1636年~1912年)被评为全国名茶,选为贡品,自此,西山茶进入了鼎盛时期。

广西壮族自治区桂平市西山又名思灵山,位于广西东南偏中,在北纬22°52′至23°48′,东经110°桂平市辖区内,西山距市区1公里,海拔1000米左右,西山茶园分布在西山山脉丘陵,峡谷,斜坡上,种植分散,茶园连片,西山风景区内古木参天,林木交荫,泉水潺潺,构成茶树良好的生态环境,桂平市属南亚热带气候,年平均气温21.5℃无霜期337天,年降雨量是1778.5毫米,雨季主要分布在4~9月份,土地表层为花岗岩风化石的黄红壤,坡地为砂质土壤,PH值4.5~5.5,西山雨量充沛,泉甘土沃,又有适宜茶树生长的漫射阳光,良好的自然地理生态环境是西山茶优质基础,西山天气是夏不热而秋热,冬不寒而春寒的特殊区域,形成“山有好景,茶有佳味”的良好风景旅游区。

品牌荣誉

立足好产品,荟萃品牌知名度
  • 2020年09月14日

    『桂平西山茶』入选中欧地理标志协定第一批互认互保清单产品。

  • 2010年09月13日

    原中华人民共和国农业部批准对『桂平西山茶』实施国家农产品地理标志登记保护,并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。

  • 2010年05月24日

    原国家质检总局批准对『西山茶』实施国家地理标志产品保护。

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