普宁青梅
普宁青梅是广东省揭阳市普宁市特产，中国国家农业地理标志产品。
“普宁青梅”是指产于广东省普宁市的青梅，是该市特产，国家地理标志产品。普宁青梅以其果大、肉厚、核小、酸度高；果皮柔韧、不易破损、肉质柔软、晒干率高、色泽鲜艳、成品保色期长等优点而著称，誉满海内外。普宁果梅加工制品品种丰富，主要有干湿梅、咸水梅，蜜饯类有蜜梅、酥梅、陈皮梅、情人梅、相思梅、甘草梅、话梅等，还有梅酱、梅酒、梅汁等三大系列几十个 品种。其中“酥梅”以其色泽雅观、肉质酥脆、品质上乘，具有原果风味而被评为“国家级新产品”，被外商誉为“凉果之珍品”。普宁青梅制品80%以上出口，产品畅销日本、韩国、东南亚、欧美、俄罗斯以及港、澳、台等十多个国家和地区，成为普宁出口创汇的拳头产品。
“普宁青梅”是指产于广东省普宁市的青梅，是该市特产，普宁市是全国闻名的水果之乡，全市2008年有青梅种植面积16.3万亩，年产量3.5万吨，出口量2.8万吨，种植面积、总产量、出口量均居全国县（市）级首位，1995年4月被中国农学会特产经济专业委员会命名为“中国青梅之乡”，同年4月，广东省又确定在普宁建立“中国青梅种质资源基地”。为了增强青梅的市场竞争力，提升青梅品质，我市多举措齐施来建设普宁青梅品牌，增加品牌价值。一是加快农村合作社建立步伐。在青梅主产区的高埔、梅林、大坪和后溪等镇，引导有条件有能力的行政村建立农村青梅合作社，通过青梅合作社促进青梅行业的稳健发展。二是加大对农民种植的培训力度。加大对梅农的培训，提高梅农种植青梅的技术水平和管理能力，全面提升青梅的品质和收益。三是积极发展现代农业专业镇。充分利用青梅主产区的有利条件，制订出台一系列优惠措施，在资金、人才、技术等方面扶持企业发展，并打造一批专业示范基地，发挥示范带头作用。四是整合资源打造品牌。试行采取同行业兼并或强弱兼并、重组等形式，组成规模较大的股份制公司，引进资金和人才，努力培育优势产品和名牌产品，打造名牌企业，争取有企业能够上市，催生一批农产品龙头企业。五是成功申请地理标志产品保护。2008年“普宁青梅”获国家质量监督检验检疫总局批准实施地理标志产品保护，确保了普宁市原产地产品在参与国内外市场竞争中的比较优势，大大提升了“普宁青梅”的知名度和市场竞争力。如今，青梅生产的收入，已成为普宁山区经济收入的主要来源之一，以青梅为主的水果加工业，已成为普宁市工业体系中的重要产业，它在普宁国民经济中占有重要的地位。
普宁有传统种植青梅习惯，栽培已有700多年历史。建国前青梅主要分布在高埔河、梅林河、大坪河流域的自给型零星少量面积种植，并有“高埔河沉船、酸了龙江”之说。在党的十一届三中全会以后，普宁市委、市政府十分重视地方特色经济的发展，确立了特色经济发展战略，加快了南阳山区乡镇和铁山山系二大青梅栽培基地的建设。高埔、船埔、大坪、梅林、大坝镇和后溪乡、大坪农场、马鞍山场等15个乡镇场开始大面积种植青梅。
