四会砂糖桔
地域特色“农品牌”
四会沙糖桔是广东省肇庆市四会市特产,中国国家农产品地理标志。
沙糖桔,又名十月桔。沙糖桔因出产于沙糖故名。沙糖桔尤以四会市黄田镇出产的为正宗,唯其鲜美而极甜,无渣,口感细腻,实为极品!
沙糖桔是广宁、四会、封开传统土特产,又是柑桔类的名优品种,并被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”。沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄,易剥离。果形指数0.78,单果重62-86克,可食率71%,可含溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心润喉,耐人寻味。该产品驰名中外,60-70年代,曾批量畅销东南来和港澳地区。
沙糖桔树冠中等,根系发达,圆头型,枝细密、稍直产,发梢力强,叶片椭圆形,呈深绿色。 3月下旬开花,9月下旬始甜,10月下旬-11月上旬采收(清远佛冈的要在12月中旬)。
沙糖桔又名十月桔、冰糖桔,原产肇庆市四会,是四会市地方名优品种。四会沙糖桔久负盛名,以皮薄、肉质脆嫩、化渣、风味好,享誉海内外。近年来,四会市在农业种植结构调整中,大力发展种植四会柑桔:优质沙糖桔、贡柑等地方特色品种,目前沙糖桔已发展成四会市的主栽品种。在开封,植面积达100000多亩,平均每人0.7亩,去年人均纯收入4056元,沙糖桔种植已成为封开县主要特色经济产品和农民致富奔康的摇钱树。
四会柑桔种植历史有一千多年,是沙糖桔、贡柑、蜜桔的正宗原产地,著名的贡柑在明清时被列为朝廷贡品