石桥黄桃
石桥黄桃是江苏省连云港市赣榆区特产，中国国家农业地理标志产品。石桥黄桃果实圆形，果形端正，色泽金黄，肉质柔韧细腻，酸甜适中，有香气，核小肉厚，近核处无红色素，适宜加工，成品率高。黄桃是桃类最优质的品种之一，石桥黄桃又是优中之优。因为石桥镇属于低山丘陵地区，沂蒙山系，西有龟山，北有芦山，土质最适宜种植黄桃。
赣榆区地处苏鲁交界的黄海之滨、海州湾畔，气候属暖温带海洋性季风气候，全年寒暑变化显著、四季分明，无霜期214天，涵盖黄桃整个生长期。因东临黄海，受海洋的影响，和同纬度内陆各地相比，具有春季温度较低，气温回升缓慢，冬夏温度变化平缓，年降水量比较丰富等特点，但分布季节差异较大，一般春秋两季往往干旱少雨。石桥黄桃产区内有占地三千亩的人工湖和九个水库，水资源丰富，地表水丰富且无污染，且当地水利设施兴修完善，旱能浇、涝能排，既可以满足桃树用水需求，又避免发生涝渍。石桥黄桃种植区域山区、平原、沿海各占三分之一，以土层深厚，透气性好，保水、保肥力强的沙壤土为主，土壤酸碱值6.5～7.0，有机质含2.2%，含有钙、镁、磷、钾等多种无机物，丰富的有机质，有利于桃树根系发育，吸收大量养分，细胞排列紧密，脆度增大，提升可溶性固形物、维生素C的含量。全年平均日照2532.9小时，有效强化黄桃的光合作用，有利于果实成熟期着色快而均匀，发芽前期温度适宜，利于花芽分化，花蕾多，坐果率高。果实膨大期昼夜温差大，光照强且光照时间长，光合产物积累多，有利于果实迅速膨大。
早在上个世纪50年代，石桥镇就开始规模化种植黄桃，从开始的几十亩，到2007年的3000亩，再到2020年的2.5万亩，石桥镇已经成为江苏省栽植面积最大、产量最高、品质最优的黄桃生产基地。石桥黄桃品种主要为黄金冠，学名黄冠桃，颜色鲜亮、两半对称，富含丰富的抗氧化剂、膳食纤维及多种微量元素。石桥是我国黄金冠桃主产区，也是全国镇域种植面积最大的镇。石桥镇农业主导产业黄桃，已形成一基地四区规模，随着黄桃产业的发展，有效地带动了电子商务的发展。
