三门血蚶
地域特色“农品牌”
三门血蚶是浙江省台州市三门县特产，具有壳坚鼓圆、肉脆微咸、汁多血红、味道鲜美等特点。蚶肉含多量蛋白质、氨基酸和不饱和脂肪酸，含丰富的钙、镁、铁、锌、硒等矿物质。蚶壳可入药，有消血块和化痰积的功效。三门血蛤先后获得浙江省渔业博览会金奖、台州市著名商标、浙江名牌产品等荣誉。
三门县地处中国黄金海岸线中段的浙江东南沿海，东濒三门湾，南邻临海市，西连天台县，北接宁海县、相临象山县。区内低山丘陵起伏连绵，地势自西向东倾斜，丘陵、谷地、平原、港湾、山地、岛屿众多，形成“七山一水二分田”的基本地貌特征，素有“三门湾，金银滩”之美誉，海域滩涂广袤，资源得天独厚，是浙江省海水养殖第一大县。三门县海岸线曲折，港湾众多，滩涂广阔，是水生生物生长繁殖的优良场所。县域内有“四港七溪”，旗门港、海游港、健跳港、浦坝港四大港湾水域宽阔；清溪、珠游溪、亭旁溪、白溪、山场溪、园里溪、花桥溪七大溪流，淡水注入丰盈，给海洋带来了营养盐丰富。独特的地形地貌和广袤的海域滩涂资源，给三门水产品养殖生产提供了优越的环境条件，形成了独特的“三门血蚶”生产模式。域内的青溪、珠游溪、亭旁溪、头岙园里溪、白溪、花桥溪和山场溪等七条溪流给河口滩涂发育带来了大量的泥沙和丰富的营养物质。独特的地形地貌、气候、水温、盐度和良好的海洋生态环境，形成了三门血蚶的特定品质。
