东海老淮猪
东海老淮猪是江苏省连云港市东海县特产,中国国家农产品地理标志。
东海老淮猪,江苏省连云港市东海县特产,全国农产品地理标志。东海老淮猪,全身被毛黑色而较密,冬天生褐色绒毛,鬃毛较长而硬;头部面颊部皱纹浅而少,呈菱形;嘴筒较长而直;耳朵大,下垂;体形中等较紧凑,背腰窄平,极少数微凹,腹部较紧,不拖地;四肢较高且结实。2020年12月25日,中华人民共和国农业农村部批准对“东海老淮猪”实施农产品地理标志登记保护。
东海老淮猪的农产品地理标志地域保护范围包括:连云港东海县所辖桃林镇、平明镇、房山镇、安峰镇、双店镇、石梁河镇、白塔埠镇、温泉镇、黄川镇、青湖镇、洪庄镇、驼峰乡、张湾乡、山左口乡、石湖乡、曲阳乡、李埝乡、牛山街道、石榴街道共计11个镇、6个乡、2个街道办。地理坐标为东经118°23′~119°10′,北纬34°11′~34°44′,年出栏10000头,年产量0.15万吨。
淮猪是原产淮北平原的古老地方品种。早在公元前春秋战国时期,淮北平原农业已相当发达,人们为食肉和农田施肥需要普遍养猪,逐渐培育形成体型外貌和生产性能趋于一致的淮猪品种。公元3-6世纪魏晋南北朝时期和12世纪南宋时期,淮北平原经济遭受战争破坏,两次大规模移民南下,淮猪逐被引入宁、镇、扬丘陵山区,经长期培育形成为山猪。后随沿海地区的开发,淮猪东移,又逐渐形成适应沿海盐渍地带的灶猪。
东海县属黄淮海平原东南边缘的平原岗岭地,地势西高东低,中西部平原丘陵起伏连绵,东部地势平坦。地形整齐开阔,土地充裕、地势高而干燥、背风、向阳、水源充足、水质良好、排水顺畅、污染治理和综合利用方便。东海县属暖温带湿润季风气候,常年温和湿润,日照充足,雨热同季,四季分明。年平均日照时数为2300小时,年平均降水量913毫米,常年无霜期225天。优越的气候条件非常适合多种农作物生长,适合东海老淮猪的生长和繁衍生息。东海县位于我国四大地震带的郯鲁地震带,地下水资源丰富,东海温泉被誉为“华东第一温泉”,水中含有钠、钙、磷、氡、镁、锌、氮、锶、氟、硫等30多种有益的矿物质和微量元素,对作为青饲料的植物生长有很大益处,饲料中含有这些矿物质和元素相对较高,再加上东海老淮猪长期饮用含有这些元素的水,对东海老淮猪的生长和肉质会产生一定的积极影响。