特产中国 / 嵊泗贻贝
嵊泗贻贝,是浙江省舟山市嵊泗县特产,国家农业地理标志保护产品。嵊泗所产贻贝具有个大、鲜嫩、肉肥、出肉率高、营养丰富、无污染等特点,为海鲜中的佳品。嵊泗贻贝舟山方言称之为“淡菜”,别名海红(东海夫人)、红蛤、壳菜,是大众化的海鲜品,营养价值高,并有一定的药用价值,素有“海中鸡蛋”之称。嵊泗县嵊泗县海域环境优越,水质肥沃,饵料丰富,温度适中,利于海洋生物栖息,为嵊泗贻贝提供优良的生长环境,被农业部划为一类贝类生产区。嵊泗贻贝在嵊泗已有悠久的历史,在当地一直流传着一则“贻贝和岛猴”的传说,从一个侧面印证了嵊泗贻贝生长和利用的原始状况。

嵊泗贻贝 x 优质“农品牌”

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嵊泗贻贝

简介 / 动态 / 话题
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  • 特色农产品【嵊泗贻贝】 嵊泗贻贝是浙江省舟山市嵊泗县特产,中国国家地理标志产品。嵊泗所产贻贝具有个大、鲜嫩、肉肥、出肉率高、营养丰富、无污染等特点,为海鲜中的佳品。嵊泗贻贝舟山方言称之为“淡菜”,别名海红(东海夫人)、红蛤、壳菜,是大众化的海鲜品,营养价值高,并有一定的药用价值,素有“海中鸡蛋”之称。嵊泗县嵊泗县海域环境优越,水质肥沃,饵料丰富,温度适中,利于海洋生物栖息,为嵊泗贻贝提供优良的生长环境,被农业部划为一类贝类生产区,嵊泗人采集野生贻贝供人类使用、交易有悠久的历史,所产贻贝具有个大、鲜嫩、肉肥、出肉率高、营养丰富、无污染等特点,为海鲜中的佳品。嵊泗县又称嵊泗列岛,位于杭州湾以东、长江口东南,是浙江省最东部,舟山群岛最北部的一个海岛县,全县海域面积8738平方公里,陆域面积86平方公里,是一个典型的海洋大县,陆域小县,有“一分岛礁九九海”之说。嵊泗属亚热带海洋性季风气候,四季分明,冬无严寒,夏无酷暑,光照充足,温差较小。春季多海雾,夏季多气旋,秋季较干燥,冬季有霜冻。降水量春夏多于秋冬。嵊泗县海域环境优越,水质肥沃,饵料丰富,温度适中,利于海洋生物栖息,为嵊泗贻贝提供了优良的生长环境,被农业部...
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    发布于 2023-10-13
    浏览 82
  • 嵊泗贻贝:讲述农品牌自己的故事

    嵊泗贻贝:讲述农品牌自己的故事

    嵊泗贻贝在嵊泗已有悠久的历史。先民究竟是如何开始在嵊泗诸岛上采贻贝的,虽然无明确史料可引述,但在当地,一直流传着一则“贻贝和岛猴”的传说,从一个侧面印证了嵊泗贻贝生长和利用的原始状况。到唐朝时,嵊泗贻贝制成的贻贝干就因质量上乘,被时称翁山县的舟山官府选作进贡朝廷的御供珍品,呈送京城,史称“贡干”,历代不衰。明代,嵊山、壁下山(即陈钱山、下巴山)等诸岛上的贻贝采获已具相当规模。据明嘉靖年间(1522年—1566年)著名的抗倭儒将郑若曾所著《酬海图编》之“御海洋”一节文中所述,“曾尝亲至海上而知之。向来定海、奉象一带,贫民以海为生,荡小舟至陈钱、下巴山取壳肉、紫菜者,不啻万计。”由此可见当时嵊山诸岛上采获“壳肉”即壳菜——贻贝的规模之盛大。同时,这些来自镇海、奉化、象山等地的沿海渔民把经过加工的嵊泗贻贝干带回了浙东沿海大陆乃至更远的杭州和江西、江苏、福建一带销售,使得嵊泗贻贝的清香远飘四方。1973年,嵊泗贻贝开始人工养殖,逐渐发展为支柱性产业。2007年开始,嵊泗县聘请大连水产大学、浙江海洋学院、舟山海洋水产研究所的专家与本地技术人员、育苗企业组成多个联合攻关小组,开展厚壳贻贝工厂...
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    发布于 01-07 17:40
    浏览 14
  • 舟山:群岛之上,渔都之称,佛教圣地,海洋经济

    舟山:群岛之上,渔都之称,佛教圣地,海洋经济

    舟山,位于浙江省东北部的东海之滨,是中国唯一的群岛地级市,由1390个岛屿组成,总面积约22200平方公里(含海域面积),陆域面积约为1440平方公里。它北接上海市和江苏省南通市,南临宁波市,西隔杭州湾与嘉兴市相望,东濒浩瀚的太平洋。作为中国重要的渔业基地和海上交通枢纽,舟山拥有优越的地理条件和便捷的交通网络。境内有甬舟高速公路连接大陆,铁路方面可通过宁波转乘;舟山普陀山机场为国内外旅客提供了便捷的服务;此外,舟山港是中国大陆重要的深水良港之一,为货物运输和国际贸易提供了便捷通道。舟山属于亚热带季风气候区,四季分明,年平均气温适中,降水量充沛且分布较为均匀。由于受海洋的影响,这里的气候相对湿润,空气湿度较大,有利于农业发展。春季温暖多雨,夏季炎热湿润,秋季凉爽干燥,冬季温和少雪。丰富的水资源和适宜的气候条件为这座城市提供了良好的生态环境,也促进了当地渔业、旅游业的发展。众多海岛及其周边水域构成了舟山独特的海洋生态系统,为这座城市的生态平衡和发展注入了活力。舟山以其发达的渔业闻名全国,是浙江乃至中国的重要渔场之一。主要捕捞品种包括带鱼、小黄鱼、鲳鱼等经济鱼类,以及虾蟹类等海产品。近...
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    发布于 01-21 16:46
    浏览 19
  • 品牌荣誉

    立足好产品,荟萃品牌知名度
  • 荣誉
    『嵊泗贻贝』入选中欧地理标志协定第一批互认互保清单产品。
    2020年09月14日
  • 荣誉
    中华人民共和国农业农村部批准对『嵊泗贻贝』实施国家农产品地理标志登记保护,并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。
    2020年04月30日
  • 荣誉
    原国家质检总局批准对『嵊泗贻贝』实施国家地理标志产品保护。
    2012年06月08日
  • 荣誉
    嵊泗县被中国渔业协会命名为“中国贻贝之乡”,同时被国家环保部命名为国家级有机食品生产基地。
    2010年
  • 荣誉
    『嵊泗贻贝』获“浙江渔业博览会”优质产品奖。
    2010年
  • 荣誉
    嵊泗县的养殖贻贝和贻贝养殖基地分别被国家农业部认定为“无公害产品”和“无公害水产品养殖基地”。
    2008年
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