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特产中国 / 特色农产品名录 / 大连海参

大连海参

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大连海参

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多刺，夏眠，生长期长、营养价值高

Dalian Sea-cucumber

中国(示意图，仅参考)

辽宁大连

东经121°36′北纬38°54′

146

国家地理标志产品

中国特色农产品优势区（第三批）

辽宁省大连市大连海参中国特色农产品优势区

大连海参“品牌守护者计划”

国家地理标志保护

大连海参（古称辽参），又名海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物，在地球上已经生存了六亿年，是辽宁省大连市特产，具有“肉厚、饱满、营养价值高”的特点，是国家农业地理标志保护产品。大连海参属深海野生播种，产自大连渤海湾冷水域，野生，肉厚，慢生长，多刺，坚硬，韧性好。大连海参肉刺不规则逐渐减少，最珍贵的当属三棱半，开肠破肚时有大量“海参花”出现，即海参肠卵，是重要的心血补品，与小米粥炖补，具有显著的补血补气功效。清人吴仪洛《本草从新》中说“海参，产辽海者良”，清人赵学敏的《本草纲目拾遗》也说“海参出盛京奉天等处者第一，色黑肉糯多刺，名辽参刺参”。

大连海参 x 优质“农品牌”

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大连海参

简介 / 动态 / 话题

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特色农产品【大连海参】

大连海参（古称辽参），又名海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物，在地球上已经生存了六亿年，是辽宁省大连市特产，具有“肉厚、饱满、营养价值高”的特点，是国家农业地理标志保护产品。大连海参属深海野生播种，产自大连渤海湾冷水域，野生，肉厚，慢生长，多刺，坚硬，韧性好。大连海参肉刺不规则逐渐减少，最珍贵的当属三棱半，开肠破肚时有大量“海参花”出现，即海参肠卵，是重要的心血补品，与小米粥炖补，具有显著的补血补气功效。清人吴仪洛《本草从新》中说“海参，产辽海者良”，清人赵学敏的《本草纲目拾遗》也说“海参出盛京奉天等处者第一，色黑肉糯多刺，名辽参刺参”。北纬39度的北温带，水温低，海参生长年限长，富集的营养物质多。大连位于中国寒暑交界地带，又加上特殊的大陆架结构，这一地区海底经常有南北、冷暖水流的交汇，海水交换能力和自净能力都好于其他海域，营养物质更新频繁，更加丰富。独特的地理环境，优质的海洋资源为优质海参的生长繁育提供了理想的港湾。湍急的海流，造就了大连海参特有的弹性紧致的口感特征。同时由于海参要经常处于运动的状态，所以生长起来比较缓慢，但营养物质积累充分，品质更高。海参肉质软嫩，营养丰富，是典...

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多果发布

发布于 2023-12-19

来自大连海参圈

浏览 22

大连海参：讲述农品牌自己的故事

大连海参：讲述农品牌自己的故事

“刺参”产于中国的山东半岛和辽东半岛，在明朝李时珍所编的《本草纲目》中有“（海参）产自辽东湾的，质地较好”的记载。《清稗类钞》载：“海参，以奉天（今辽宁省）者为最，色黑多刺，名辽参”。清乾隆年间赵学敏继编的《本草纲目拾遗》有“海参亦出登州海中，与辽东接壤，所产海参亦佳”，而且还有“海参辽产最佳，吴、浙、闽、粤者肥大无味”等论述。此种海参体壁肥厚，肉质细糯，刺多而挺，色泽有黄褐、黑褐、纯白和灰白等多种，有“淡水制”和“海水制”两种，又以淡水货为最佳。清人吴仪洛《本草从新》中说“海参，产辽海者良”，清人赵学敏的《本草纲目拾遗》也说“海参出盛京奉天等处者第一，色黑肉糯多刺，名辽参刺参”。北纬39度的北温带，水温低，海参生长年限长，富集的营养物质多。近年来，大连海参价格不断上涨，知名度不断提升，质量不断提高，与诸多海参企业开始创建品牌、珍视品牌、重视品牌、提升品牌有着密切的联系。根据大连市商标事务所初步统计，从1996年棒棰岛注册为海参商标以来11年间，大连共注册海参商标近百个，其中中国驰名商标2个，目前大连海参已经进入北京、上海、深圳、山东、浙江、四川以及东北三省等地。2017年，大连...

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多果发布

发布于 2024-09-19

来自大连海参圈

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大连：黄渤海交汇，港口城市，宜居宜业，现代与传统交融

大连：黄渤海交汇，港口城市，宜居宜业，现代与传统交融

大连，位于中国东北地区辽宁省南部，地处辽东半岛南端，是连接东北亚、环渤海经济圈的重要节点。它北接沈阳市和营口市，南临黄海，西濒渤海，东靠丹东市，总面积约1.3万平方公里。作为辽宁省重要的港口城市和对外开放窗口，大连自古以来就是中原文化与东北少数民族文化交流的重要枢纽。境内交通便利，哈大高铁、沈大高速公路等多条重要铁路干线和高速公路穿城而过；大连港是中国北方重要的对外贸易港口之一；碧流河及其支流构成了大连独特的水系网络，为城市的生态平衡提供了重要保障。大连属于典型的温带海洋性季风气候区，四季分明，昼夜温差适中，降水量相对丰富且分布较为均匀。这里的气候温和湿润，年平均气温在8°C至10°C之间。春季温暖多雨，夏季凉爽宜人，秋季晴朗干燥，冬季寒冷但雪量较少。丰富的日照时间和适宜的气候条件为这片土地提供了良好的生态环境，也促进了当地农业的发展。金石滩国家旅游度假区展现了广袤的海滨景观和丰富的动植物资源，是大连生态文明建设的重要成果之一，同时也是著名的旅游景点。大连市的农业生产主要集中在沿海平原地带，得益于碧流河及其支流的灌溉，使得当地能够在半湿润环境中发展高效的农业。主要农作物包括水稻、...

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多果发布

发布于 01-22 08:16

浏览 37

品牌荣誉

立足好产品，荟萃品牌知名度

荣誉

辽宁省大连市大连海参中国特色农产品优势区入选中国特色农产品优势区名单（第三批）。

2020年02月21日

荣誉

『大连海参』入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌。

2019年11月15日

荣誉

『大连海参』入选中国农业品牌目录。

2019年11月

荣誉

原国家质检总局批准对『大连海参』实施国家地理标志产品保护。

2005年12月01日

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东经121°36′北纬38°54′

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东经121°36′北纬38°54′

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