铜陵白姜“品牌守护者计划”
铜陵白姜,又称铜陵生姜,是安徽省铜陵市最具地方特色的农产品之一,早在宋代就被列为朝廷贡品。铜陵白姜主产区位于长江下游南岸的铜陵市郊区,得益于其独特的地理环境和气候条件,尤其是富含硒元素的土壤资源,使其品质独步天下。铜陵白姜外表皮呈乳白色,姜块丰满、肉质细腻、辛辣适度且微带芳香味,具有很高的药用价值和食用价值。铜陵白姜富含多种维生素、氨基酸、矿物质及微量元素,对人体具有良好的保健作用,可用于烹饪、腌制和药膳之中,深受消费者喜爱。铜陵白姜的种植历史可追溯至春秋战国时期,历经千年积淀,铜陵人民传承古法种植技艺,又结合现代农业科学技术,不断创新和发展生姜种植和深加工技术,使得铜陵白姜产业日趋完善。

铜陵白姜

简介 / 动态 / 话题
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  • 特色农产品【铜陵白姜】 在中国安徽省铜陵市,有一种特色农产品被誉为“生姜中的瑰宝”,那就是铜陵白姜。它以其特有的洁白如玉的色泽、细腻鲜嫩的质地以及独特的辛香味道,在中国生姜品种中独树一帜,是铜陵“八宝”之一,更因其丰富的营养价值和药用价值而广受赞誉。铜陵生姜以“块大皮薄,汁多渣少,肉质脆嫩,香味浓郁”等特色而久负盛名,是中国国家农业地理标志保护产品。铜陵白姜栽培地域范围属北亚热带季风过渡区,紧邻长江,四季分明,全年气候温和,雨量充沛,水质优良,日照充足;年平均气温16.2℃,无霜期长,平均258天;4-10月,占全年降雨量75%,湿度较大,且气温较高。铜陵白姜生长期是4-10月,因而获得适宜生长的光、热、水分资源,利于形成肉质脆嫩,水分足等优良品质。 域内低山丘陵纵横,土壤属于黑色石灰(岩)土壤,土层深厚,以黑色石泥田,沙砾田居多,碳酸盐含量丰富,有机质含量高,pH值在6-7.5之间。铜陵白姜生长在这样适宜的土壤环境下,获得丰富的养分资源,利于铜陵白姜优良品质的形成。铜陵白姜栽培历史悠久,最早可追溯至春秋战国时期,其独特的生长环境和传统的种植技艺共同铸就了这一地域性特色产品。铜陵地区特有的红黄壤土富含多...
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    发布于 2024-03-12
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  • 铜陵白姜:讲述农品牌自己的故事

    铜陵白姜:讲述农品牌自己的故事

    铜陵白姜的种植历史源远流长,早在春秋战国时期,铜陵地区就开始种植生姜,其独特的白色生姜品种更是稀缺珍贵。据《铜陵县志》记载,铜陵白姜因其质地细腻、色泽洁白如玉、味道辛香回甘而深受赞誉。在北宋年代,铜陵已成为全国著名的生姜著名产区,并被列入朝廷贡品,足见其品质之优与历史之悠久。据嘉靖〈铜陵县志〉记载,明代铜陵生姜已成为“热门”特产。“邑产姜、蒜、苎麻、丹皮之类,近亦间有贩贾者,但远人市贩者居多。”(清.赵锦风〈俗篇.新城记〉)。清顺治13年(1656年),〈铜陵县志.物产〉记载,当时姜的产量“每岁不下十万担”。至民国年间,年产量约720吨左右。时大通经营生姜的私营行商有6家,每年采购鲜姜销往安庆、芜湖、镇江、扬州等地,像安庆的“胡玉美”、扬州的“四美”、镇江的“恒顺”等有名的酱园采购铜陵生姜,加工糖冰姜、糖醋姜、酱姜等。建国初,生姜仍以私商经营。50年代末60年代初,因片面的抓粮食生产,生姜种植面积受到影响,生产量亦减。20世纪80年代,在积极发展多种经营的方针指导下,面积与产量均不断增长,生姜除供销社收购一部分外,大都为酱园长直接至产地收购,或姜农运至市场自销。随着生姜产业化开展...
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    发布于 01-12 16:40
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  • 铜陵:长江南岸,有色金属,农业发达,生态环境良好。

    铜陵:长江南岸,有色金属,农业发达,生态环境良好。

    铜陵,位于中国东部地区安徽省中南部,地处长江三角洲平原的西部边缘,是连接华东地区(上海、江苏、浙江)和华中地区(湖北、河南、江西)的重要节点。它北接芜湖市,南临黄山市,西连池州市,东靠马鞍山市,总面积约1113平方公里。作为安徽省重要的经济、文化中心之一,铜陵自古以来就是中原文化与吴越文化交流的重要枢纽。境内交通便利,宁安高铁、芜铜铁路等多条重要铁路干线穿城而过;长江及其支流构成了铜陵独特的水系网络,为城市的生态平衡提供了重要保障。铜陵属于典型的亚热带季风性湿润气候区,四季分明,昼夜温差适中,降水量相对丰富且分布较为均匀。这里的气候温和,年平均气温在15°C至16°C之间。春季温暖多雨,夏季炎热潮湿,秋季凉爽干燥,冬季寒冷但雪量较少。丰富的日照时间和适宜的气候条件为这片土地提供了良好的生态环境,也促进了当地农业的发展。天井湖风景区展现了广袤的城市湖泊景观和丰富的动植物资源,是铜陵生态文明建设的重要成果之一,同时也是著名的旅游景点。铜陵的农业生产主要集中在平原地带和丘陵地区,得益于长江及其支流的灌溉,使得当地能够在湿润环境中发展高效的农业。主要农作物包括水稻、小麦、油菜等,其中最为...
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    多果发布
    发布于 01-22 12:36
    浏览 26
  • 品牌荣誉

    立足好产品,荟萃品牌知名度
  • 荣誉
    中华人民共和国农业农村部批准对『铜陵白姜』实施国家农产品地理标志登记保护,并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。
    2020年04月30日
  • 荣誉
    原国家质检总局批准对『铜陵白姜』实施国家地理标志产品保护。
    2009年11月16日
  • + 立即签到

    全国农产品地理标志 • 铜陵白姜

    (以下内容仅供参考,具体以相关官方通知/文件/表述为准)
    全国农产品地理标志
    铜陵白姜
    登记证书编号:
    AGI02885
    登记/申请单位(人):
    铜陵市农业科学研究所
    批准/公告文号:
    中华人民共和国农业农村部公告 第290号
    质量控制技术规范编号:
    AGI2020-01-2885
    有效期限:
    2020年04月30日 - 长期
    国家农业农村部
    (仅供参考,具体以相关官方数据为准)
    一、什么是全国农产品地理标志?

    农产品地理标志,是指标示农产品来源于特定地域,产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素,并以地域名称冠名的特有农产品标志。

    详情可参阅《中国农产品地理标志保护》

    二、怎么申请使用【铜陵白姜】农产品地理标志?

    在铜陵白姜农产品地理标志登记确定的地域范围(见第四部分)内,且符合以下相关条件的单位和个人,可以向 铜陵市农业科学研究所(登记证书持有人)申请使用农产品地理标志:

    1)已取得登记农产品相关的生产经营资质;

    2)能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动;

    3)具有地理标志农产品市场开发经营能力。

    使用铜陵白姜农产品地理标志,需按照生产经营年度与登记证书持有人(铜陵市农业科学研究所)签订农产品地理标志使用协议,在协议中载明使用的数量、范围及相关的责任义务。

    PS:使用铜陵白姜农产品地理标志不收取使用费。

    三、申请成功后,如何使用【铜陵白姜】农产品地理标志?

    拥有铜陵白姜农产品地理标志使用权限的单位和个人,可以:1)在产品及其包装上使用农产品地理标志;2)使用登记的农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示及展销。

    同时,铜陵白姜农产品地理标志使用人亦应当履行相关义务,包括:1)自觉接受登记证书持有人的监督检查;2)保证铜陵白姜地理标志农产品的品质和信誉;3)正确规范地使用铜陵白姜农产品地理标志。

    最后,铜陵白姜农产品地理标志使用人应当建立质量控制追溯体系,并对地理标志农产品的质量和信誉负责。

    四、农产品地理标志【铜陵白姜】的保护范围(地域范围)如下:

    铜陵市所辖郊区大通镇;义安区的天门镇、顺安镇、东联镇、西联镇、钟鸣镇,共计2个县(区)6个镇。地理坐标为东经117°42′03″~118°10′06″,北纬30°45′12″~31°06′02″。

    国家地理标志保护产品 • 铜陵白姜

    (以下内容仅供参考,具体以相关官方通知/文件/表述为准)
    国家地理标志保护产品
    铜陵白姜
    登记/申请单位(人):
    铜陵市知识产权管理部门
    批准/公告文号:
    2009年第103号
    有效期限:
    2009年11月16日 - 长期
    原国家质检总局
    (仅供参考,具体以相关官方数据为准)
    一、什么是国家地理标志产品?

    地理标志产品,是指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素的产品。地理标志产品包括:来自本地区的种植、养殖产品;原材料全部来自本地区或者部分来自其他地区,并在本地区按照特定工艺生产和加工的产品。

    详情可参阅《中国国家地理标志产品》

    二、怎么申请使用【铜陵白姜】地理标志?

    铜陵白姜地理标志产品产地范围内的生产者使用专用标志,应当向产地(铜陵市)知识产权管理部门提出申请,并经产地知识产权管理部门进行产地进行核验后,再经所在地(安徽省)省级知识产权管理部门审核,并经国家知识产权局审查合格注册登记后,发布公告,生产者即可在其产品上使用地理标志专用标志。

    取得使用权限后,如果生产者需要在研讨会、展览、展会等公益性活动中使用地理标志专用标志,应当向所在地(安徽省)省级知识产权管理部门提出备案申请,并经所在地(安徽省)省级知识产权管理部门审查合格后报国家知识产权局备案。国家知识产权局备案后,有关主体可以在公益性活动中使用地理标志专用标志。

    地理标志专用标志合法使用人应当在国家知识产权局官方网站下载基本图案矢量图。地理标志专用标志矢量图可按照比例缩放,标注应当清晰可识,不得更改专用标志的图案形状、构成、文字字体、图文比例、色值等。

    铜陵白姜地理标志产品生产者应当按照相应标准组织生产。其他单位或者个人不得擅自使用受保护的地理标志产品名称或者专用标志。

    三、申请成功后,如何使用【铜陵白姜】地理标志?

    获准使用铜陵白姜地理标志专用标志的生产者,营业执照已注销或者被吊销的,或者相关生产许可证已注销或者被吊销的,或者已迁出地理标志产品产地范围的,或者不再从事该地理标志产品生产的,或者未按相应标准组织生产且限期未改正的,或者在2年内未在受保护的地理标志产品上使用专用标志且限期未改正的,国家知识产权局注销其地理标志专用标志使用注册登记,停止其使用地理标志专用标志并发布公告。

    地理标志产品生产者违反有关产品质量、标准方面规定的,依据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国标准化法》等有关法律予以行政处罚。

    将受保护的地理标志产品名称作为企业名称中的字号使用,误导公众,构成不正当竞争行为的,依据《中华人民共和国反不正当竞争法》处理。

    对从事地理标志产品管理和保护工作以及其他依法履行公职的人员玩忽职守、滥用职权、徇私舞弊、弄虚作假、违法违纪办理地理标志产品管理和保护事项,收受当事人财物,牟取不正当利益的,依法依纪给予处分;构成犯罪的,依法追究刑事责任。

    全国名特优新农产品 • 铜陵白姜

    (以下内容仅供参考,具体以相关官方通知/文件/表述为准)
    全国名特优新农产品
    铜陵白姜
    登记/申请单位(人):
    安徽省铜陵县农业局
    有效期限:
    2017年12月29日 - 2019年12月28日
    农业农村部农产品质量安全中心
    (仅供参考,具体以相关官方数据为准)
    一、什么是全国名特优新农产品?

    所称全国名特优新农产品,是指在特定区域(原则上以县域为单元)内生产、具有显著地域特征和独特营养品质特色、具备一定生产规模和稳定的供应量、市场认知度和美誉度高,并经农业农村部农产品质量安全中心(以下简称“部农安中心”)认定和核发证书的农产品及初加工产品。

    为发挥我国农业资源丰富和地域特色农产品众多的优势,发掘、保护、培育和开发一批名特优新农产品,推进农产品品种改良、品质改进、品牌创建,促进农业增效和农民增收,自2013年起,农业部优质农产品开发服务中心向社会正式发布全国名特优新农产品目录。农业部优质农产品开发服务中心编发全国名特优新农产品目录,旨在引导各地进一步发挥区域优势,根据市场需求发展地方特色产业,促进优质优价机制的形成和完善,变特色产业为优势产业,进一步优化农业产业结构,推动产业健康发展,实现农业增效和农民增收;筛选推介一批名特优新农产品,结合国家实施的粮棉油糖高产创建和园艺作物标准园创建等工作,推进标准化生产和产业化经营,进一步提升农产品的质量安全水平;培育、打造优质农产品品牌,提高品牌知名度、认知度和美誉度,为消费者提供可靠的信息服务,进一步提振消费信心。

    PS:鼓励社会力量参与推动全国名特优新农产品发展。

    二、怎么认定【铜陵白姜】名特优新农产品?

    全国名特优新农产品认定工作由政府推动,坚持“自愿申请、分级负责、动态管理、公益服务”的原则。

    全国名特优新农产品认定原则上以县域为单元申请,由县级及以上人民政府或农业农村主管部门确认的县级名特优新农产品管理机构(单位)作为申请主体。

    全国名特优新农产品证书长期有效,但须按规定进行年度确认。申请主体名称等信息发生变化的,需由省级工作机构确认后报部农安中心进行证书变更。

    三、认定成功后,如何使用【铜陵白姜】名特优新农产品?

    全国名特优新农产品获证主体享有以下权利:

    1、可以在获证产品及其包装、标签、说明书上印制或加施全国名特优新农产品标识;

    2、可以在获证产品的广告宣传、展览展销等市场营销活动中、媒体介质上使用全国名特优新农产品标识。

    3、地方相关部门、行业协会等在地方特色产品推介活动、展览展销中也可以按规范使用全国名特优新农产品标识。

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