南江山核桃
南江山核桃是四川省巴中市南江县特产，中国国家农业地理标志产品。
南江山核桃，四川省巴中市南江县特产，中国国家地理标志产品。核桃又名胡桃，属被子植物门，双子叶植物纲，核桃科，核桃属南江山核桃产于国家级重点风景名胜区、国家“AAAA”风景光雾山景区内，以其生态环境优良、品质纯正，产品干果果面光滑、缝合线低平、果大壳薄、核仁饱满、风味香甜而闻名于世。2006年3月23日，原国家质检总局批准对“南江山核桃”实施地理标志产品保护。
南江山核桃地理标志地域保护范围以四川省南江县人民政府《关于界定南江山核桃地理标志产品保护范围的函》（南府发[2004]45号）提出的范围为准，为四川省南江县现辖行政区域。2006年，南江山核桃年产量由批准前的不足100吨上升为批准后的近300吨，年产值由批准前的150万亿上升为批准后的500万亿，农民年均纯收入均增长10%以上。2007年，南江核桃示范项目面积达19.6万亩、覆盖20个乡镇、8.5万农户，示范区农民较示范前人均增收543元/年。
南江引进核桃初起汉代，已有1000余年历史，到20世纪70年代已初具规模，达到外销400-600吨的能力。在四川省林业厅、林科院、川农大的帮助下，南江县基本完成核桃良种选育工作，1998年选育经鉴定：南江国家级优良单株6株。1999年，选育经四川省鉴定初步确定优良单株17株（待国家鉴定），占全省优良单株的2/3。2002年，南江核桃被省质监局确立为省级农业标准化示范项目，予以立项建设。2005年，该项目上升为国家级农业标准化示范建设项目。2007年，顺利通过国家质检总局组织的验收。
四川省巴中市南江县位于米仓山南麓，森林覆盖率47%，海拔370—2508米，山脊陡峭狭长，沟谷切割强烈，荒山、荒地、坡耕地分布面积十分广阔，土壤以紫色土、黄壤、黄棕壤为主，气候湿润，土壤干燥，适合核桃生长，是发展核桃的理想区域。
