常山山茶油

常山山茶油是浙江省衢州市常山县特产，中国国家农产品地理标志。

常山山茶油生产已有二千多年历史，并长期作为历代皇朝贡品。山茶油系用山区野生植物山茶果提炼的植物油，经常食用能有效改善血清中的胆固醇含量，是高血压、心血管病、脂肪肝患者的理想食用油，采用茶油作为原料的化妆品具有润肤护发的功效。常山山茶油现有品牌“东茶”、“常发”、“山神”、“常禧”、“八面山”牌都已经通过国家地理标志产品认证。

常山县油茶栽培历史悠久，据芳村镇上尤阁村宗谱载，常山油茶生产宋末元初已有广泛分布，至民国21年（1932年），全县已产茶油1000余担。民国24年（1935年）全县油茶丰收，据载产油40万公斤。解放后常山县委县政府十分重视油茶生产，建国初就颁布荒芜油茶林垦复后免税三年的政策，大力鼓励油茶生产。1956年建立了全省首家油茶试验场，1963年县党代会作出了“建设油茶基地”的决议，并颁布了一系列扶持政策措施，1963年成立了全国首家油茶研究所，1965年承办了全国油茶科研协作组第三次会议，协作开展油茶栽培生产技术科学研究，取得了一批重要的科研成果。1979年，列入全国油茶基地县。1990-1992年，组织实施了近4万亩以垦复、补植、整枝、施肥、嫁接为主要内容的低改工程。全县最高时油茶林面积发展到29万亩，年产油茶籽总产量达6000多吨。1984年后，一些油茶林地被改种胡袖、柑桔等。面积渐减少，至1999年全县减少1880hm，2000年以来全县油茶面积基本稳定在17710hm，，油茶籽产量4000吨。1990年1月23日省长沈祖伦视察常山油茶。林业部、省林业厅将常山列为首期油茶低改工程项目启动县。自1992年开发出“常发牌”山茶高级烹调油开始，全县各油茶产销单位提高品牌意识，至今全县已开发“东茶”、“常发”、“山神”、“常禧”等多个山茶油品牌。

山茶油是我国特有的传统食用植物油，其历史源远流长。公元前三世纪的《山海经》绪-载：员木，南方油食也。这“员木”即为油茶，秦时称甘醪膏汤，汉末称膏汤枳壳茶，唐代始称油茶，沿用至今。山茶油缘何被常山百姓称为“益寿油”？民间有一个神话传说：相传很久以前，在芳村牛角口的溪中常有公母两蛇精兴风作浪，沿溪两岸的百姓深受其害。观音菩萨心生怜悯，设法降服了两蛇精，将它们变成为一棵雌雄同株的大树。这棵树常年花果不离，从开花到果实成熟历经秋、冬、春、夏、秋五季14个月，被称为“抱子怀胎树”。后来，神通广大的福建武夷山惜曌和尚，遵照观音菩萨修道行善的旨意，腾空飞翔来到芳村牛角口，抬头看见大盘山上有一棵神奇的大树，惊叹不已，便留在此地练功修道，并在大盘山、小盘山建造了两座庙宇。每年树上果子成熟时，惜曌和尚就叫寺僧把果子摘下，榨挤出油，用于点灯照明和长年食用，同时施舍一部分油给前来烧香拜佛的香客，人们吃了这种油，顿觉目明神旺。不久，民间盛传此油为菩萨所赐，具有延年益寿的功效，于是一传十、十传百，便称其为“益寿油”。

根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对常山山茶油地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2006年12月31日起对常山山茶油实施地理标志产品保护。常山山茶油地理标志产品保护范围以浙江省常山县人民政府《关于界定常山山茶油地理标志范围的报告》（常政[2005]5号）提出的范围为准，为浙江省常山县现辖行政区域。