丹东板栗
地域特色“农品牌”
丹东板栗是辽宁省丹东市特产，中国国家农业地理标志产品。
丹东板栗以品质优良闻名，其果实个大，色泽白，口感好，不裂瓣，易加工，综合价值高，其果肉含水量为40%左右，含蛋白质5.7%～10.7%，脂肪%～7.4%，淀粉50%左右，并含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和磷、钾、镁、铁、锌、硼等多种矿物质。
丹东处于辽东山地的东南部, 属丘陵地带, 地势北高南低, 总面积14 910 km2。山地丘陵占72.4%, 平原谷地面积占14. 6% , 其它占13%。自然概貌可概括为“七山一水分半田, 半分道路和庄园”。属暖温季风型大陆性气候。受黄海影响, 丹东市南部具有海洋性气候特点。雨量充沛,终年湿润, 是中国北方降水量最多的地区, 年平均降水量多在800～1 200 mm之间。年平均气温为6～9 ℃, 年极端最高气温33～37 ℃, 年极端最低气温为零下26～39 ℃, 日平均气温低于零下10℃的严寒期在60 d左右, 日平均气温高于25 ℃的炎热期约20 d, 土壤pH值5～6, 有机质含量2%～3%, 土层厚度40cm以上。
丹东板栗栽培始于明末清初。果称栗子，可生食、糖炒、烘食，还可制罐头，磨粉制糕，调羹烹菜。含有糖、蛋白质、脂肪和多种维生素，营养和经济价值很高。2006年12月，国家质检总局批准对丹东板栗实施地理标志产品保护。
