沛县黄皮牛蒡
地域特色“农品牌”
沛县黄皮牛蒡是江苏省徐州市沛县特产，中国国家农业地理标志产品。
沛县黄皮牛蒡，江苏省徐州市沛县特产，全国农产品地理标志。沛县黄皮牛蒡肉质根外观呈长圆锥形，顺直均匀，形体长，光滑，根毛少，肉白，不糠心。2020年12月25日，中华人民共和国农业农村部批准对“沛县黄皮牛蒡”实施农产品地理标志登记保护。
沛县黄皮牛蒡的农产品地理标志地域保护范围包括：徐州沛县所辖敬安镇、河口镇、栖山镇共计3个乡镇，袁大庄、宗楼、巩楼、刘庄、孙楼、葛口、褚口村，袁圩子、孟集、丁溜、孟庄村，石楼、马村、栖西、何庄村共计15个行政村。地理坐标为东经34°27′26″～34°42′08″，北纬116°45′18″～116°58′19″。种植面积2000公顷，年产量6万吨。
沛县地势西南高东北低，为典型的冲积平原形。沛县境内无山，全部为冲积平原，海拔由西南部的41米到东北部降至31.5米左右。沛县境内的水系属淮河流域泗水水系中的南四湖水系。沛县属暖温带半湿润季风气候，四季分明，冬季寒冷干燥，夏季高温多雨，秋季天高气爽，春季天干多变，年平均日照2307.9小时，年平均气温14.2度，年日照率为54%，平均年无霜期约201天，一般年平均降水量816.4毫米，年均湿度72%，空气质量指数92。
