雁江蜜柑
雁江蜜柑是四川省资阳市雁江区特产，中国国家农业地理标志产品。
雁江蜜柑，四川省资阳市雁江区特产，中国地理标志产品。雁江区拥有适于柑桔生长的优越生态条件，特有的小区气候环境，不仅使雁江蜜柑的降酸快，固酸比大，风味浓郁而独特；而且叶绿素降解快，花青素形成早，导致雁江蜜柑着色早而均匀。雁江蜜柑果型端庄，皮薄光滑，色泽鲜艳；口感特具，细嫩化渣，果肉与果皮成熟一致，市场反映良好。雁江蜜柑是全国规模化高产优质和高效益的栽培的典型，国家级标准化示范区的样板，其栽培技术领全国同行业之先，平均亩产1.5吨；有连续17年亩产超过6吨的全国最高记录和亩产8吨的全国最高水平。经检测，雁江蜜柑果型端庄，皮薄光滑，色泽鲜艳；在成熟时可溶性固形物为11.6%，可滴定酸为0.61%，固酸比19.0。而重庆的固酸比为14.7（8.7/0.59），湖南的为15.8（11.2/0.71.），浙江的为16.7（11.0/0.66）。因此，雁江蜜柑具有独特的浓郁风味，口感特具，细嫩化渣，果肉与果皮成熟一致，满足广大消费者的需求，特别是在国庆、中秋佳节深受欢迎。由于独特的气候条件，雁江蜜柑比同类型气候条件下的重庆、湖北、湖南、陕西、贵州、江浙等地产区的蜜柑早成熟上市15-20天，比浙江早25天。每年9月上旬开始，雁江蜜柑的着色达40%，而其他地区的同类品种还是深绿，即使全国成熟最早的云南玉溪蜜柑在成熟时也是绿色，完全没有雁江蜜柑的色泽优势。重庆市因秋季多雨多雾，蜜柑的成熟比雁江蜜柑晚熟5－7天，果面光洁度不及雁江蜜柑。川西局部地区生产的蜜柑风味较酸，成熟期更迟。江浙、广东和赣南局部生产的蜜柑虽然也可以早熟，但着色不良，均匀度差,固酸比较小，表现出较淡的果汁风味。
雁江蜜柑基地是长江中上游最大的蜜柑基地，主要集中在碑记、丰裕、迎接、忠义、祥符五个乡镇，面积达10万亩，年产量12万吨。一是具有交通优势,基地位于老成渝公路线上,园区内水泥公路晴雨皆通车,便于蜜桔运输。二具有产地优势。雁江地处四川盆地中部浅丘，属中亚热带湿润气候区，沱江河流经全境，四季分明，冬无严寒，夏无酷热，日照充足，降雨适度。独特的气候使雁江成为蜜柑最适宜栽培区。雁江蜜柑基地已获得国家优质农产品原产地理标识保护。三是具有品质优势。雁江蜜柑果型端庄、皮薄光滑、色泽鲜艳、口感香甜，2006年，雁江蜜柑成为全省第一个通过“无公害农产品基地”整体认证的县，也是全省第一批认证的无公害农产品，正在申报国家绿色食品认证。四是具有市场优势。雁江蜜柑成熟早，比重庆、湖北、湖南、陕西、贵州等地蜜柑早上市15天以上，远销全国各大中城市市场，并出口俄罗斯、哈萨克斯坦、新加坡等国。五是雁江蜜柑有连续17年亩产超过万斤的典型，并创亩产8.5吨的全国最好水平。雁江蜜柑的平均亩产达1.5吨，亩产值3000元以上。
雁江蜜柑于1996年获得四川省农业厅颁发的四川省优质水果称号；2005年，雁江蜜柑种植园先后被国家标准化委员会批准为“国家级农业标准化示范区”、“省级优势产业核心示范区”，“国家级无公害标准化生产示范区”。
