延安酸枣
Yan'an Sour Jujube
延安酸枣，是陕西省延安市延长县特产，具有“外皮呈暗红色、味酸甜、核较大、两端钝”的特点，是国家农业地理标志保护产品，以其丰富的营养价值和独特的口感而闻名。作为天然生长在黄土高原特殊地理环境下的野生植物资源，延安酸枣含有大量维生素C、柠檬酸以及钙、铁、锌、镁等多种对人体有益的微量元素和生物活性物质，被誉为“天然维生素丸”。其果实小而味酸甜，不仅可直接食用，还被广泛应用于食品加工，如制作成酸枣糕、酸枣汁等产品。酸枣仁具有很高的药用价值，富含酸枣仁皂甙A、B等成分，常用于滋补保健、益智健脑及辅助改善睡眠质量等方面。作为经济效益显著的种植资源，延安酸枣已成为延安地区农民增收的新动力。
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陕西 延安 延长（黄河沿岸，黄土高原沟壑宜旱作农业）
延安酸枣认证与授权
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延安酸枣产品详情
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