长乐灰鹅
长乐灰鹅是福建省福州市长乐区特产，中国国家农产品地理标志。
长乐灰鹅，福建省福州市长乐区特产，全国农产品地理标志。长乐区位于福建省东部沿海，闽江口南岸，是一个准半岛，具广阔的滨海平原，年均气温19.5℃，无霜期333天，年降雨量1200-1700毫米，适宜养殖灰鹅。长乐灰鹅的体型美观，全身羽毛为灰色，鹅头高昂。成年公鹅平均体重为4.38公斤，母鹅体重4.19公斤，雏鹅出壳平均重99.4克。长乐灰鹅还具有肉质鲜嫩味美等优点。2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“长乐灰鹅”实施农产品地理标志登记保护。
长乐灰鹅的地理标志保护的区域范围为长乐区所辖玉田镇、罗联乡、江田镇、松下镇、鹤上镇、金峰镇、湖南镇、潭头镇、文岭镇共计9个乡镇。地理坐标为东经119°23′-119°59′，北纬25°40′-26°04′。2017年，长乐灰鹅总保护面积421.48平方公里，年出栏40万只，150万吨。
长乐灰鹅是福建省地方水禽品种之一，已有500多年的历史，系北方移民南迁时带入的鹅种。据传很早以前，该地有一个育鹅的老农，引进外地的大种公鹅同本地母鹅配种，得到似小饭碗大的皎洁如玉的鹅蛋，孵出长有异相的雏鹅。1981年，长乐饲养有22000多头（其中种鹅9500头）。
品质特性：长乐灰鹅，具有适应强、耐粗饲、饲料报酬高、生长快、肉质鲜嫩、肉味鲜美可口，具有滋补保健作用，辅助治疗神经衰弱、头晕等疾病。当地人用鹅蛋治疗头晕、头痛。由于它的肉质鲜嫩、肉味鲜美，特别适合做清炖、卤鹅、烧鹅。由于它的优质风味，在广东的价格比广东的其它鹅品种价格高30-40元/斤。
长乐灰鹅羽毛褐灰色或银灰色，嘴及肉瘤为黑色，蹼黄色或灰黑色，虹膜呈褐色，公鹅体态雄壮，体格大，鸣声宏亮，壮而不肥，肉瘤高大而圆，稍有棱角。母鹅体态优美、体格适中，肉瘤扁小光滑，生长速度快、换羽早而快、趾骨连和距离较宽、羽毛紧贴而光泽，腿脚有力，头面清秀灵活，体躯前窄浅后宽深的个体。
长期的南方湿热气候条件影响了长乐灰鹅体型偏小，90日龄成年长乐灰鹅公鹅体重3.5千克-4.1千克，母鹅体重2.8千克-3.5千克。
