江苏 宿迁 沭阳 
一、品种
南粳系列品种。
二、立地条件
产地曾为湖泊，干涸后土层深厚肥沃，以黏壤土为主，pH值7.9左右，属弱碱性。
三、栽培管理
1、育秧。采用毯状暗化秧盘育秧。播前晒种一到两天，浸种两到三天至露白。适宜播种期为5月中旬。
2、插秧。采用机插秧。缺株率超过2%以上时人工补缺，每亩2万穴左右，每穴3～4株。
3、水浆。稻栽后深水护秧，浅水分蘖，中期晒田，后期干湿交替，间歇灌溉，收获前7天左右断水。
4、施肥。有机肥与无机肥搭配，以有机肥为主，实行测土配方施肥。实行秸杆还田，每年每亩施用腐熟有机肥1000～1200kg，或有机含量≥30%的商品有机肥100～150kg。
四、收获
黄熟期及时收获，及时晒干扬净。遇有连续阴雨天气，使用谷物烘干设备及时烘干。
五、加工
初清除杂→清理（磁选）→去石→砻谷→谷糙分离→碾米→白米精选→色选→抛光→白米分级→定量→检验→包装入库。
六、质量特色
1、感官特色。米粒饱满，呈椭圆形，半透明，有光泽，米饭蒸煮清香，色泽青白，入口爽滑，咀嚼香甜，柔韧筋糯，回味留香。
2、理化指标。蛋白质6%～7%，碳水化合物75%～78%，直链淀粉含量13.5%～18.5%。
3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
