庆安大米
地域特色“农品牌”
庆安大米，是黑龙江省绥化市庆安县特产，具有“散穗、长粒、质优、味香、营养丰富”的特点，是国家农业地理标志保护产品。庆安大米由于蛋白含量较高，直链淀粉适中，维生素和微量元素丰富，所以饭粒完整，洁白、油光发亮，软而有弹性，不黏结，微甜、清香适口，冷后不硬、不回生，是“中国大米十大公用区域品牌”、“全国名优特新农产品”，成为京西宾馆和中国航天员中心唯一指定用米。庆安县生态环境得天独厚，有“七山一水二分田”之称，是中国优质稻米示范基地，享有中国绿色食品之都之美誉，先后被国家评定为“国家级生态示范区”和“绿色食品A级水稻生产基地”以及“全国农业生产先进县”，还被授予“中国绿色食品之乡”的称号。
庆安县位于黑龙江省中部的松嫩平原与小兴安岭余脉的交汇地带，属呼兰河流域中上游，属寒温带大陆性季风气候，四季分明、青山绿水、林木茂密、三山环绕、九河汇流，独特的生态环境创造了最适合水稻生长的天然环境，孕育出风味独特的庆安大米。庆安县适宜农耕的寒地黑土达60—100厘米，有机质含量是黄土和红土的5—10倍，是世界上唯一具有开发潜力的寒地黑土。庆安大米主产区在三山之谷的呼兰河冲击平原。由于南、东、北三面的高山挡住了寒风，造就了呼兰河冲击平原的小气候。肥沃的土质，丰足温适的山水资源，独特的光、热条件，成就了庆安大米晶莹如玉、醇香绵长、油润可口、营养丰富的优良品质，目前水田面积近150万亩，是中国绿色食品的发源地，出产的大米品质优良。
