临沧坚果
临沧坚果是云南省临沧市特产，中国国家农业地理标志产品。
临沧坚果，是云南省临沧市特产，为全国农产品地理标志产品。临沧坚果果形呈圆球形或椭圆球形，种皮呈绿色韧质状而表面光亮；果仁壳坚硬光亮而呈棕色或褐色。果仁呈白色或乳白色，可生吃，经烤制后质细而脆，香酥可口，风味极佳。2018年6月25日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“临沧坚果”实施农产品地理标志登记保护。
临沧坚果的地理标志保护的区域范围为临沧市所辖临翔区、云县、凤庆县、永德县、镇康县、耿马傣族佤族自治县、沧源佤族自治县、双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县共计8个县（区）77个乡镇（街道）。地理坐标为东经98°40′-100°34′，北纬23°05′-25°02′。截至2017年，全市澳洲坚果种植面积达227.89万亩，挂果面积26.1万亩，产量1.2万吨，产值6亿元，带动建档立卡贫困户5万多户，15万人实现脱贫；全球澳洲坚果种植面积约为436万亩，临沧就达227.89万亩，约占全球种植面积的52%。
1991年，临沧在永德县开始引进试种澳洲坚果。2000年，临沧坚果被列为临沧市名特优产品。2002年，国家退耕还林项目启动实施，将临沧澳洲坚果列为重点造林树种，开始规模连片发展。“十二五”以来，市委、市政府立足区域优势和资源禀赋，把临沧澳洲坚果作为继核桃以后又一项生态产业、富民产业、特色产业来谋划发展。从2004年首次制定出台《临沧地区澳洲坚果产业发展意见》，到2017年出台《关于加快推进澳洲坚果产业发展的实施意见》，临沧市出台了7部相关文件推动澳洲坚果产业发展。2014年，澳大利亚坚果协会、中国土畜食品进出口商会授予临沧市“世界坚果看中国·中国坚果在临沧”荣誉牌匾。
地质地貌：临沧坚果种植区属于低热河谷的山区、半山区，山峦起伏，沟壑纵横。种植区的最高海拔为3504米，最低海拔为450米，适宜种植海拔450-1600米。
土壤条件：临沧土壤主要类型为赤红壤、红壤等，质地疏松，土层深厚，pH值为4.5-6.5。森林覆盖率64.69%，生态环境良好。
水文情况：临沧坚果种植区主要河流有罗闸河、小黑江、南汀河、南捧河和永康河。其中，罗闸河、小黑江属于澜沧江水系；南汀河、南捧河、永康河属于怒江水系，水资源丰富，水质良好。
气候状况：临沧坚果种植区属亚热带低纬度山地季风气候，四季温差不大，干湿季分明。其特点昼夜温差大，年温差不大，冬无严寒，夏无酷暑，常年基本无霜，雨量充沛，光照充足，热量充沛，常年少狂风。年平均气温18.5℃，年平均最高气温35.3℃，年平均最低气温-2℃，≥10℃年积温6700.6℃。年平均日照时数2108.4小时。年平均降雨量1296.0毫米。年无霜期351天。相对湿度74.5%。此区域气候特点有利于临沧坚果的生长和产果。
