铜鼓宁红茶
铜鼓宁红茶是江西省宜春市铜鼓县特产,中国国家农产品地理标志。
铜鼓宁红茶,是江西省宜春市铜鼓县特产,为全国农产品地理标志产品。江西省宜春市铜鼓县属于中亚热带北部湿润气候,冬无严寒,夏少酷暑,四季分明。铜鼓宁红条金毫显露、色泽乌润、甜香馥郁、汤色红艳明亮。2019年1月17日,中华人民共和国农业农村部批准对“铜鼓宁红茶”实施国家农产品地理标志登记保护。
铜鼓宁红茶保护区域位于江西省宜春市铜鼓县,赣西北山区,修河上游,东邻宜丰,南接万载,西界浏阳、平江,北连修水。铜鼓宁红茶农产品地理标志地域保护范围包括铜鼓县的港口乡、棋坪镇、高桥乡、排埠镇、温泉镇、永宁镇、三都镇、大塅镇、带溪乡、花山林场、大沩山林场、茶山林场、龙门林场等13个乡(镇、场);保护范围位于东经114°04′40″—114°43′54″,北纬28°22′59″—28°49′46″之间。2017年,铜鼓宁红茶保护面积6613公顷,年产量3740吨,综合产值3.46亿元。2019年,铜鼓宁红茶保护面积7041公顷,年产量2548吨。
铜鼓县种茶历史悠久,是中国名茶宁红茶原产地和主产区之一,其西北之棋坪、幽居,港口生产的宁红太子、泉港龙爪在明清时期均为贡品。二十世纪五十年代,铜鼓宁红茶被誉为“出口苏联王牌茶”。2005年,铜鼓县确立了“生态立县,产业富民”和“茶叶产业化”战略目标,把茶叶作为农业产业结构调整的首选项目,提出了发展铜鼓特色茶类品种,加强地区之间的合作交流。
土壤地貌:铜鼓宁红茶保护区域地处罗霄山脉北端东部,地势由西南向东北倾斜,境内山丘连绵起伏,森林覆盖率87.4%,负氧离子含量达7万个/立方厘米;土壤为红壤、山地黄壤、山地黄棕壤和山地草甸土,土层深厚,养分丰富,通透性好,土壤有机质含量2.85%—12.52%,pH值4.9—6.5。
水文情况:铜鼓宁红茶保护区域内水资源丰富,雨量丰沛,平均降水量1732.8毫米。
气候情况:铜鼓宁红茶保护区域属于中亚热带北部湿润气候,气候温润,冬无严寒,夏少酷暑,四季分明,无霜期265d,每年11月27日前后出现初霜,终霜期要延迟到翌年3月9日左右,早春升温速度慢,使茶叶持嫩性好;年平均气温16.2℃,平均日照1496.8小时,年总辐射97075.1千卡/平方厘米,云雾多,散射光漫射光多,满足了茶树喜欢散射光和阴湿的习性,促进了茶树叶片内氨基酸和芳香物质形成;昼夜温差大,有利于孕育铜鼓宁红独特品质。