大连栉孔扇贝
大连栉孔扇贝是辽宁省大连市特产，中国国家农业地理标志产品。
大连栉孔扇贝，是辽宁省大连市特产，为全国农产品地理标志产品。大连三面环海，地处黄海冷水团边缘，终年水质清澈，潮流湍急，没有工业污染。海域水深适宜，底质平坦并以砾石沙泥为主，不受台风侵扰，因此适宜栉孔扇贝的生长。“大连栉孔扇贝”的外在感官特征为：贝壳扇圆形，长7-9厘米，壳高略大于壳长，薄而轻。右壳较平，左壳较凸。前耳比后耳大。后耳两壳同形，略成直角等腰三角形。右壳前耳略呈长方形，其腹面有一凹陷，与左壳前耳形成一孔，即为栉孔。贝壳表面一般为紫褐色、淡褐色、黄褐色、红褐色、杏黄色、灰白色等。贝壳内面白色，有与壳面相当的放射肋纹和肋间沟。铰合部直。后闭壳肌巨大。内韧带发达。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“大连栉孔扇贝”实施农产品地理标志登记保护。
大连栉孔扇贝的农产品地理标志地域保护范围为大连市所辖中山区、西岗区、沙河口区、甘井子区、金州区、旅顺口区、普兰店区、瓦房店市、庄河市、长海县共计10个县（市、区）。海域范围的地理坐标为北纬38°40′48″-39°21′00″，东经121°01′12″-122°54′36″。2016年，长海县海洋与渔业局统计数字显示，前5个月，虾夷扇贝总产量达59128吨，同比增长4.9%，栉孔扇贝总产量达36917吨，同比增长7.1%。2017年，大连市栉孔扇贝生产总面积5717公顷。
栉孔扇贝是黄渤海区的独有原生物种，地域范围比较独特，贝丁鲜美、甜糯，“干贝”自古以来被誉为“海八珍”之一。栉孔扇贝在大连市有着悠久的养殖历史。1978年，大连水产专科学校组织的栉孔扇贝人工育苗技术获得了国家科技大会奖。20世纪80年代，大连市从国外引入虾夷扇贝品种。2017年，大连市的“旅顺海带”和“大连栉孔扇贝”通过农业部地理标志产品登记评审。
大连有陆岛海岸线2211公里，其中陆岸线1371公里，包括东起庄河市南尖乡、西至旅顺老铁山的黄海海岸线和南起旅顺老铁山北至辽东湾浮渡河口的渤海海岸线；海岛岸线840公里。有渤海和黄海北部岛礁700多个，其中面积达100平方米以上的岛坨230多个，星罗棋布地座落在大连周围的海面上。大连地处中国东北辽东半岛最南端，海产资源丰富，全市拥有海域23.6万公顷，海水年平均温度12.1℃，生长海域最高月平均水温不超过24℃，最低月平均水温不低于1℃。大连海域潮差1.5-2米（最大4米至4.5米）。盐度垂直分布一致，平均30-32，pH7.9-8.3。大连东濒黄海，西临渤海，南与山东半岛隔海相望，北依辽阔的东北平原，位于北半球的暖温带地区，具有海洋性特点的暖温带大陆性季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，四季分明。年降水量550-950毫米，全年日照总时数为2500-2800小时，充足的日照使得饵料生物充足。大连三面环海，地处黄海冷水团边缘，终年水质清澈，潮流湍急，没有工业污染。海域水深适宜，底质平坦并以砾石沙泥为主，不受台风侵扰，因此适宜栉孔扇贝的生长。
